Гроздето е храна с висока калорична стойност. Есенният плод попада в топ три на най-калоричните плодове, заедно с бананите и смокините. В зависимост от захарното съдържание, в 1 кг грозде може да има от 700 до 1200 калории.
Това означава, че по своята калоричност 1 кг грозде се равнява на малко над 1 литър мляко, на 400 г хляб или 380 г месо.
Белито сортове грозде, с вкус и аромат на Мускат, съдържат около 72 ккал на 100 г. Белите винени сортове Ризлинг имат едва 43 ккал за 100 г, докато при червените винени сортове те достигат до 64 ккал.
Най-вкусни, но за жалост и най-калорийни са десертните сортове тип Султана, в които 100 г грозде съдържат внушителните 95 ккал.
Коментари