Подаграта е сериозно заболяване, което е причинено от нарушената обмяна на пикочната киселина в организма. Мъжете боледуват по-често от подагра. В голяма част от случаите се прилага медикаментозно лечение, но правилният начин на хранене и избягването на определени храни са изключително важни. Целта на спазването на диетата е да се направи баланс в нарушената обмяна на пикочната киселина. В началото трябва не бива да се консумират храни със сол и животински храни.
Най-общо храните, които трябва да се избягват при подагра, се разделят на забранени, такива, които трябва да се ограничават и позволени. Сред напълно забранените храни са всички онези, които съдържат голямо количество мазнини.
Това са тлъсти риби и меса, сланина и карантии. Напълно забранени са шкембето, мозък, бъбреци, черен дроб. В приготвяните ястия не бива да има гъби и гъбен бульон. Забранени са и леща, патладжани, боб, грах, киселец, спанак, а от плодовете не бива да се консумират малини и сини сливи. Шоколад и какао не бива да се консумират. По отношение на напитките, напълно забранени са алкохолът, кафето и силните чайове. Разрешени са само леки чайове, черният чай е непрепоръчителен.
По отношение на месата напълно разрешените са мазните и тлъстите, но и с другите трябва да се внимава. Пилешко, телешко и заешко може да се консумира само веднъж седмично. Забравете за пърженето като начин за приготвяне на храната. Забранените храни са пиците, трябва да се избягват всякакви тестени изделия – баници, хляб, кифли, мекици, солети др. Доматите и доматените сосове не влияят добре на организма, както и туршиите, лютите чушки, консервите с риба.
Коментари