gotvach.bg»Съвети»Какво е арпаджик?

Какво е арпаджик?

Какво е арпаджик?
Снимка: Sevdalina Irikova

Думата арпаджик звучи интересно за хората, които не са се занимавали с градинарство. Но всъщност е много популярно и познато понятие.

Арпаджик са малките главички кромид лук, които се продават като разсад за засяване в градините, рано през пролетта.

Характерно за лука арпаджик е това, че той се получава от семената на кромида.

Кромид лукът е двугодишно растение. През първата година се образува вкусният лук, който е неизменна част от българската кухня.

През втората година лукът, който не е изваден, а е презимувал в земята, се събужда за нов живот и през късно лято или ранна есен се образуват семената му.

Тези семена се събират от градинарите и се засаждат.

След грижливо отглеждане и търпение се получава арпаджик, който ще даде ново поколение вкусен лук.

За да се получи арпаджик от семето на лука, е необходимо да измине една година.

През следващата година арпаджикът ще даде кромид лук.

Това е естественият цикъл на лука. Природата се е погрижила да осигури живота на всяко растение.

Успех на градинарите! Добър апетит на кулинарите!

За последните сме приготвили таз вкусна рецепта за градинарска яхния със свинско и арпаджик. Ако ли не, просто си харесайте друга от нашите рецепти с арпаджик.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
Общо гласували: 1
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати