Gotvach.bg»Статии»Замразяване на патладжани
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се замразяват зеленчуциЗа замразяване на патладжани ги измийте, нарежете ги на кръгчета и ги поръсете с едра сол.
След половин час ги отцедете, измийте и подсушете, поставете в кутии за фризер и замразете....
Ето как да съхраняваме и замразяваме патладжани за зимата!Ето защо е добре да се научите как да ги съхранявате за по-дълго време:
Замразяване на патладжани
Това е вероятно най-бързият и ефикасен метод за съхраняването на патладжани....
Как се бланшират картофиВсички зеленчуци, с изключение на доматите, чушките и патладжаните се бланшират преди замразяване....
Консервиране на гювечНарежете и доматите, както и патладжаните, на които сте отстранили дръжките.
Патладжаните може предварително да поръсите със сол и да изстискате след половин час, за да премахнете горчивината....
Да замразим зеленчуци за гювечЩе са ви необходими домати, чушки, патладжани, бамя, зелен фасул, моркови и зелени подправки, например магданоз....
Френски тайни за приготвяне на зимнина1
Как да съхраняваме пресните зеленчуци - общи правилаНе е препоръчително да се замразяват, поради загубата на вода, която ще съсипе вкуса им и консистенцията на патладжана и тиквичката веднъж размразени, не е качествена;
- Доматите също може да се съхраняват в хладилник,...
Камби, е по-добре да ги замразявате цели, за да не се наруши нутриентното им съдържание и вкуса им....
Митове за здравословното хранене1
Кулинарните традиции в КитайВижте някои китайски рецепти: Пълнено пиле по китайски, Салата със спагети и китайско зеле, Китайска салата от патладжани, Китайски подлютен сос, Ребърца по китайски....
Карфиолът - вкусният лек на есентаНа топло и светло карфиолът не издържа дълго, но замразяване понася добре. При това ценните му качества се запазват.
Как да готвите карфиол?...
Витамин B1 - ТиаминДългосрочно замразяване на храни, съдържащи тиамин, също може да доведе до значителни загуби на този витамин.
Водещият рисков фактор за дефицит на витамин B1 е алкохолизмът....
Видове флавоноидиСъдържат се в боровинки, малини, къпини, касис, череши, патладжани, цвекло, червено зеле и някои видове чушки - както люти, така и сладки....
ЦистинПродуктът не е предназначен за замразяване.
Прием на цистин
Допълнителният прием на цистин се предписва на хора, страдащи от недохранване, вегетарианци, вегани, малки деца, бременни жени, недоносени бебета....
