Търсене в сайта
Зимна припънкаГотвене на зимна припънка
Зимната припънка има широко употребление в кулинарията. Подходяща е както за печене, така и за пържене и паниране....
Супа от припънкиНаситняваме лука и го задушаваме с мазнината в подходящ дълбок съд. Когато започне да омеква, влагаме скълцаната целина и гъбите. Когато продуктите се посготвят, се слагат брашното и подправките.
Прибавят се оризът и...
Зимна супаЗастройва се с яйцата и лимоновия сок зимната супа....Зимна луканкаНакълцваме свинското и телешкото месо на ситно със сатърче. Сланината я режем с нож на дребни парченца.
Режем на ситно и праза. Всички продукти се смесват хубаво заедно с подправките. След това пълним червата и ги оставяме... Зимна питаВ 50 мл вода се слагат щипка захар, щипка брашно и маята. Оставя се да шупне за 10-15 мин (на топло).
Брашното се пресява, към него се добавят солта, захарта, водата (да не е студена), разтопеното масло и готовата мая... Зимна буранияСкълцваме лука и чесъна и ги задушаваме в дълбока тенджера с малко олио. Добавяме нарязаното на ситно кисело зеле, както и всички подправки.
Щом зелето промени цвета си, сипваме измития ориз. Започваме да наливаме по малко... Зимна кашаНарязвате гъбите и ги задушавате в мазнината. Като поомекнат, прибавяте нарязания на кубчета праз. Продължавате да задушавате, докато ястието стане напълно готово.
След това сипвате брашното вътре и бъркате. На тънка струйка... Зимна салатаОбелената ряпа настържете на едро ренде, като по желание може да използвате и репички.
Морковите настържете на по-ситното, прибавете нарязана зелената част на праза, нарязаните краставици и маслините, нарязани на ситно... Зимна идилияВсички плодове и течните продукти трябва да бъдат охладени. Плодовете се нарязват на кръгчета и се поставят в голяма кана.
Добавя се ром, захарта и канелата. Добре се разбърква и се оставя за 2 часа (цяла нощ) в хладилника... Витаминозна зимна бомбаКогато започнем да консумираме салатата витаминозна зимна бомба, тогава разбъркваме добре.... Празнична зимна погачаПресяваме брашното със сито за брашно в голяма купа и оформяме кладенче в средата.
Разтваряме маята в 150 мл топла вода. Изливаме я в кладенчето, чупим двете яйца и прибавяме 50 мл олио.
Загасяме хлебната сода в млякото... Зимна шаран чорбаСервираме с лют червен пипер и магданоз готовата зимна шаран чорба.... 
Зимна луканка
Зимна пита
Зимна бурания
Зимна каша
Зимна салата
Зимна идилия
Витаминозна зимна бомба
Празнична зимна вечеря
Празнична зимна погача
