Търсене в сайта
Пилешки бутчета в йенаИзмийте пилешките бутчета и ги подсушете.
Овкусете ги със солта и подправката за пиле, сипете 2 лъжици олио и разбъркайте добре. Накрая поръсете с черен пипер и оставете пилешкото месо да се маринова за около час....
Домашен хляб в йенаСмесете сухата мая с пресятото брашно, солта и захарта. Разбъркайте хубаво, за да се смесят добре съставките. Налейте чаша топла вода и замесете меко и гладко тесто.
Оформете го на топка и го намазнете (за да не хваща...
Крем Карамел в ЙенаПърво, започваме с карамелизирането.
Поставяме захарта в йенския съд, като капваме и няколко капки вода.
Поставяме в печката и оставяме да се разтопи самата захар.
Яйцата и захарта разбиваме до побеляване, като прибавяме...
Пиле фрикасе в йенаСварете, обезкостете и нарежете пилето на дребно. Разбийте яйцата със солта, добавете кашкавала, прясното мляко, подправките, месото и брашното.
Нарежете гъбите и добавете в купата. Разбъркайте и сложете в намазнена йенска...
Кашкавал на фурна в йенаТози тип кашкавал на фурна става много ароматен и се приготвя лесно.
Най-напред настъргваме кашкавала и разполовяваме топките моцарела.
В дълбок съд сме разбили яйцата и ги смесваме с млякото и брашното. Окусяваме...Картофи със свинско в йенаНарежете свинското на хапки. Обелете и нарежете картофите, както и лука.
Запържете месото за 10 минути, разбъркайте. Добавете лука, гответе още 5 мин. Овкусете с подправките и солта.
Добавете картофите. Разбъркайте... Картофи с копър в йенаНакиснете картофите за около 30 минути в хладка вода и ги измийте добре след това.
Сложете ги в тенджера от йенско стъкло, залейте ги със зеленчуковия бульон и ги овкусете със сол и зехтина.
Сложете ги да се задушават... Фантастичен домашен хляб в йенаПресейте брашното в купа, оформете кладенче и прибавете в него солта, захарта, олиото и размитата в топла вода прясна мая.
Замесете меко и не лепящо се по ръцете тесто, оставете го завито с фолио да удвои обема си. След... Пилешки пържоли в йена гласВсички знаем, че пилешките пържоли от бут са по-крехки от гърдите на пилето. С тази рецепта обаче ще ги приготвим още по- изкусително и истински топящи се в устата.
За целта е необходимо да ги мариноваме в смес от зехтина... Печено сирене с домати в йенаПо намасленото дъно на йената нареждаме кръгчета домати и плочки сирене.
Отгоре поставяме късчета краве масло и чушлета. Поръсваме с червен пипер. Йената се поставя във фурната и ястието със сирене се пече на 200 градуса... Дивечево месо със зеленчуци в йенаМесото предварително се сварява. Измива се и леко се запържва с олио и се прибавя червеният пипер и виното.
Отделно се задушава лукът, морковите, чушките, бобът, картофите, чесънът.
В йената се реди месото, зеленчуците... Конско месо със зеленчуци в йенаМесото почистете от жили и нарежете на парчета с дебелина от около 1 см. Сложете го в голяма тава и наръсете с подправките (от всички без канелата и индийското орехче се слага по около 1 ч.л.
Канелата и индийското орехче... Пилешки бутчета с картофи в йенаПилешките бутчета се заваряват за 10-15 минути в подсолена вода. В отделен съд се запържват лука с морковите и към тях се прибавя сметаната.
Котлонът се намалява и при постоянно бъркане се слагат сол, черен пипер и малко... Картофи с пилешко и зеленчуци в йенаНарежете пилето на порции. Сварете го до полуготовност в подсолена вода.
Нарежете чушката, чесъна, лука, моркова и картофите, а домата настържете на ренде.
Сипете зеленчуците в йенска форма и ги овкусете с подправките... Свински котлети с пикантни картофи в йенаКартофите се обелват и измиват. Нарязват се на едри кубчета и се слагат в йенска тавичка.
Разбъркват се със сол на вкус, черен пипер, нарязаните люти чушлета.
Котлетите се начукват и овкусяват със сол и пипер. Поставят... Картофи с тиквички и патладжани в йенаНарежете патладжана на кръгчета, посолете го, оставете за 20 минути да се отцеди от горчивия сос, след което го изплакнете. Картофите обелете и нарежете на парчета, тиквичката нарежете на колелца.
Изсипете зеленчуците... Картофи с тиквички и патладжани в йенаНарежете патладжана на кръгчета, посолете го, оставете за 20 минути да се отцеди от горчивия сос, след което го изплакнете. Картофите обелете и нарежете на парчета, тиквичката нарежете на колелца.
Изсипете зеленчуците... Пиле в йена с прясно мляко и розмаринСлагате пилето в йена или по-дълбок гювеч. Заливате с прясното мляко и добавяте останалите подправки.
Пече се на 180 градуса, като фурната не бива да е загрята предварително.
Пече се под капак до разкапване на пилето... Пикантни чушки с кайма, картофи и сос в йенаКаймата се омесва с всички подправки, нарязания на ситно лук, единия картоф, нарязан на ситно, ориза.
Чушките се почистват и се пълнят с каймата. По желание отворът на чушките се топва в брашно. Нареждат се в йенска тавичка... Пикантен пилешки дроб с лук и моркови в йенаПилешкия дроб се измива и се отцежда в гевгир. Нарязваме на жулиени моркова. Кромида нарязваме на порции. Добавяме скилидките чесън, които счукваме в хаванче.
На котлона в тиган с незалепващо покритие сипваме олиото и... Сьомга с цитруси и копърСмесвате лимоновия и портокаловия сок със зехтина и мариновате филетата.
Оставяте в хладилник поне час.
Редите в йена и поръсвате обилно с копър.
Печете около 20 минути и сервирате.... Детска бисквитена торта с киви и нишестеРазтваряме ½ пакетче нишесте в 100 мл вода и разбъркваме. Слагаме прясното мляко в тенджерка на котлона да заври. Слагаме захарта в прясното мляко и разбъркваме.
След като заври, прибавяме нишестето, което разтворихме... Романтиката може да лекува психикатаУчени от университетите на Йена и Касел са стигнали до заключението, че романтиката в една връзка може да лекува хората от пристъпи на тревожност и раздразнителност.
Проучването показва, че романтичните жестове не... Грозните лица се помнят по-дълго от красивитеВсеки би се съгласил, че красотата носи определени предимства. Според изследване, направено преди време, красивите хора имат доста по-успешни кариери от останалите. Може би основната причина е, че красивите хора са по-уверени... Заек в йенско стъклоПочистете и измийте заека. Осолете го о го оваляйте в червен пипер. Поставете го в йенското стъкло.
Сложете чаша вода, чаша вино, малко олио и прибавете подправките.
Захлупете с капак и печете на умерена фурна около... 
Кашкавал на фурна в йена
Картофи със свинско в йена
Картофи с копър в йена
Фантастичен домашен хляб в йена
Пилешки пържоли в йена глас
Печено сирене с домати в йена
Дивечево месо със зеленчуци в йена
Конско месо със зеленчуци в йена
Пилешки бутчета с картофи в йена
Картофи с пилешко и зеленчуци в йена
Свински котлети с пикантни картофи в йена
Картофи с тиквички и патладжани в йена
Пиле в йена с прясно мляко и розмарин
Пикантни чушки с кайма, картофи и сос в йена
Пикантен пилешки дроб с лук и моркови в йена
Сьомга с цитруси и копър
Детска бисквитена торта с киви и нишесте
Романтиката може да лекува психиката
Грозните лица се помнят по-дълго от красивите
