Търсене в сайта
Тънкости при печенето на пещПеченето на пещ е най-добрият начин за изпичане на хляб и пици, в пещта те придобиват уникален аромат и вкус и се изпичат много добре....
Тънкости при печенето на сладкишиПрез първите 20 минути печене вратата на фурната не бива да се отваря, тестото спада от това.
Сладкишите с плънка се пекат на среден огън, така че пълнежът да не изсъхне....
Тънкости при приготвянето на скараАко все пак още не сте се занимавали с печенето на месо на скара е добре да знаете някои тънкости:
- Когато работите с истинско барбекю, а не на електрическа скара, се подсигурете с качествени дърва....
Морунаж на скара с прясолНамазняваме скарата с парченцето масло и изпичаме от двете страни предварително почистената и нарязана на едро риба.
Изпечените парчета нареждаме в тава....Барбун на скара с розмаринПечем на загрята скара или в тавичка във фурна между 4 и 10 минути от всяка страна - според размера на рибите.
Сервираме веднага с парче хляб и зелена салата.... Хариб на скара с гарнитураИзмиваме и нарязваме на ситно копъра, добавяме и нето в купата. Изцеждаме сока на 1/2 лимон. Сока го слагаме и него при другите съставки заедно със зехтина и сол на вкус. Объркваме добре.
Загряваме си скарата.... Ципура на скара с билкиНамазваме скарата с малко зехтин, изчакваме да се загрее добре и поставяме рибата да се пече за около 8 минути от всяка страна.
Поднасяме ципура на скара с билки с гарнитура от картофи или пожелание според вкуса.... Пържоли на скара с маринатаВ съд с широко дъно наредете пържолите, оваляйте ги в маринатата и ги оставете на хладно за час да се овкусят.
Загрейте грила и изпечете пържолите.... Пъстърва на скара с маринатаЗагрейте скарата и намажете реотаните с малко зехтин.
Изпечете рибата и от двете страни. Поднесете със свежа салата или гарнитура по ваше желание.
Пъстървата на скара с марината е готова.... Скумрия на скара с чесънТака приготвената скумрия се пече върху добре загрята скара - първо с кожата надолу, а когато филетата се изпекат от едната страна, се обръщат и от другата.... Гъби на скара с маслоГъбите се пекат на скара над тавичка за сока им или във фурна.
Поднасят се със салата и маслини.... Гъби на скара с риганСтръковете розмарин се късат на две и всяка гъба се пробожда с половин стрък.
Пекат се по 2 минути от всяка страна на скарата и се сервират горещи.... Пържоли на скара с маринатаВ съд с широко дъно наредете пържолите, оваляйте ги в маринатата и ги оставете на хладно за час да се овкусят.
Загрейте грила и изпечете пържолите.... Пържоли на скара с варена царевицаАко водата изври по време на варене, можем да долеем топла вода. Трябва да имат достатъчно водата през времето на варене, за да се сварят хубаво.
Нагряваме скарата и слагаме да изпечем подправените вратни пържоли.... Картофи на скара с билкова пастаСлед това се режат на шайби около 2 см. и се слагат да се пекат на загрята скара до готовност.
През това време в кухненски робот се слагат риганът, мащерката, босилекът, копърът, подправките, чесънът и зехтинът.... Риба на скара с бял сосПечем я на загрята и намаслена скара от двете страни.
В тиган загряваме олиото и запържваме брашното, посоляваме и разреждаме с водата.
Варим 10 минути и слагаме в соса печената риба за 5 минути.... 
Тънкости при печенето на скара
Морунаж на скара с прясол
Барбун на скара с розмарин
Хариб на скара с гарнитура
Зеленчуци на скара с балсамико
Кюфтета на скара с гарнитура
Ципура на скара с билки
Пържоли на скара с Айсберг
Пържоли на скара с марината
Пъстърва на скара с марината
Скумрия на скара с чесън
Гъби на скара с масло
Гъби на скара с риган
Пържоли на скара с варена царевица
Тиквички на скара с копърова паста
Картофи на скара с билкова паста
Риба на скара с бял сос
