Търсене в сайта
КардамонЛатинското наименование на кардамона е Elettaria cardamomum и затова понякога вместо кардамон тази подправка се изписва като кардамон....
Турско кафе с кардамонСлед кипването снемете от котлона и се добавят кафето и кардамонът.
Връщаме джезвето на огъня и кафето се оставя да кипне. Така се повтаря процедурата няколко пъти.
Готовото турско кафе сипете в подходящи чаши....
Холандски бисквити с кардамонЗахарта, кардамонът и канелата се смесват. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета, които леко се разточват, докато добият овална форма.
Поръсват се със сместа от захар и подправки....
Лимонов пай с кардамонЛимоните се пасират, добавя се захарта, кардамонът и нишестето. Тестото се дели на 2 равни части.
Разточват се и едната част се слага в тава, намазана с мазнина....
Напукани коледни сладки с кардамонВ купа отмерваме брашното, бакпулвера, какаото, солта, кардамона и лешниците. Разбъркваме с тел.
В друга купата отмерваме захарта, олиото, яйцата и нес кафето....
Кекс с чай от кардамонПечете кекс с чай от кардамон в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 мин....
Агнешко с кардамон (Elaichi gosht)Пасирайте кардамона с малко вода, за да се получи паста. Загрейте олиото, добавете пастата кардамон и черния пипер.
Пържете 2-3 минути, добавете месото, куркумата, чилито и кориандъра....
Патешко с мед и кардамонКутийките кардамон се запържват на сух тиган за 2 минути. Отварят се, семената се вадят и се счукват в хаванче. Чесънът се нарязва на ситно....
Етерично масло от кардамонТрябва да се избягва и от хора, алергични към растението кардамон.
Вижте още:
- Чай от кардамон - свойства и ползи;
- Кардамон – древният афродизиак;
- Неочаквана употреба на кардамон....
Специалитети с аромат на кардамонДобре известно е, че кардамонът има водеща роля в състава на познатото и обичано къри.
Много често кардамонът се добавя към тестени продукти, подходящ е и за овкусяване на меса....Лечебни свойства на кардамонаЧай с кардамон
За приготвянето на чудотворния чай е необходимо внимателно да смесите 20 г от кардамон с 20 г кимион и щипка копър.... Чай от кардамон - свойства и ползиКардамонът подчертава естествения аромат на напитката, намалява риска от сърдечни смущения. В Китай слагат кардамон в чая, за да им даде повече мъдрост, а индийците пият чай Масала с много кардамон и канела.... 
Сироп шербет с кардамон и хибискус
Лешников сладолед с кардамон
Кардамон – древният афродизиак
Козуначена питка с дъх на кардамон
Шоколадово смути с кафе и кардамон
Шведски ябълков сладкиш с бадеми и кардамон
Веган горещ шоколад с рожков, джинджифил и кардамон
Конфитюр от круши с мускатово вино и кардамон
