Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Шпикован телешки дробДробът се накисва в млякото за 2 часа. Махат се ципите и дробът се разрязва леко на няколко места....
Стерилизиран телешки дробНарязаният дроб се сипва в голяма тава и се задушава заедно с олиото и сол на вкус, докато водата се изпари и започне дроба да получава коричка....
Пържен Телешки Дроб по ТурскиОвкусяваме изпържения до златисто телешки дроб със сол и черен пипер....
Шишчета от телешки дроб и беконПарченцата дроб се обвиват в бекон и се нанизват по дължина върху шишчета.
Пекат се на скара, докато беконът стане златист....
Жарен телешки дроб с карамелизиран лукНа същия грил изпечете и дроба, докато стане кафяв от двете страни.
Сервирайте дробът с лука и картофите....
Телешки дроб с ябълки и конякНакиснете телешкия дроб в прясното мляко за няколко часа, най-добре от предната вечер....
Варен телешки дроб с пикантен сосКогато водата заври прибавяме телешкия дроб, почистен от жили и нарязан на парчета, чубрицата, дафиновия лист и черен пипер. Варим на слаб огън....
Пикантен телешки дроб с кисело млякоДробът се почиства от ципите и без да се нарязва, се залива с вино и студена вода и се вари.
Прибавя се сол на вкус и дафинов лист....
Телешки дроб с грах в доматен сосДробът се нарязва и оставя във вода с малко сода бикарбонат за около 5-10 минути, за да си пусне кръвта. Измива се.
Лукът се реже на филийки....
Рейтинг
4
Общо гласували: 2
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка:
