Родопски Ястия

Разгледай всички 80 кулинарни идеи за родопски ястия в Gotvach.bg.

Рецепти на Деня

Видео Рецепти

Сач по родопски

Сачове

Месото може да се нареже на тънки пържолки или на дребни кубчета. Леко се поръсват с олио. След като се нагрее сачът, се намазва с мазнина или...

Вретено по Родопски

Хлябът се накисва в студена вода и се изцежда. Смесва се с каймата, 2 бр. яйца, половината магданоз, половината черен пипер и сол. Ако каймата стане...

Ачма по родопски

Разбъркваме маята с водата и прясното мляко и към тях добавяме яйцето, солта, захарта, разтопеното масло и замесваме умерено твърдо тесто като постепенно...

Бабин родопски пататник

Картофите се варят в подсолена вода до полуготовност, след което се обелват и се настъргват. Към тях се добавя настърганият лук. Към сместа се...

Тиква по родопски

Тиквата се обелва, почиства и нарязва на малки парчета. В тенджера се нарежда един ред тиква, след това един ред сушени плодове. Заливат се с...

Сирене по родопски

Нарязваме на дребно лука и доматите и ги задушаваме в намазнен съд. След това слагаме нарязаното на филийки сирене и поръсваме с накълцан магданоз...

Картофи по родопски

Пъхнете картофите по родопски да се пекат до приятен загар в умерено загряна фурна....

Родопски палачинки Марудници

Родопски палачинки Марудници се пекат на сач, но стават и в тиган....

Родопки

На 1 кг брашно излизат около 15-18 родопки. В намаслена тава се нареждат закуските. Аз ги наредих в две тави....

Най-вкусните родопски марудници

Родопската кухня е богата изкусителна смесица от тракийски, ориенталски и местни традиционни ястия. Няма празник или събор, на който родопчаните да...

Родопски клин по нашенски

Изпечете родопския клин на умерена фурна до апетитен загар....

Автентично Пиле по Родопски

Мариновайте пилешките пържоли в малко олио и лимонов сок. Обелете доматите, лук и чесъна и ги нарежете на дребно. Нарежете гъбите на тънки парченца...