Невероятният и чудодеен чай мате, който през последните години стана любим на европейците, е бил фаворит на индианците гуарани, които са живели преди столетия на територията на днешна Аржентина.
След това той станал любим на благородните испанки, които били заети с колонизацията на местните, а след това мате се пренесъл в чашите на любителите на чая от Чили и от Перу. Той е носел здраве и спокойствие и на местните каубои - гаучосите.
В какво се крие силата на мате? Той се смята за наистина незаменима напитка в планините, при далечни преходи в планинска местност, тъй като спасява от пристъпи на планинска болест и от скорбут.
Специалният чай се прави от растението йерба мате, което расте в Южна Америка. Оригиналната напитка се приготвя, като се смилат листата и стъблото, които съдържат много полезни вещества.
Те се запарват в специална кръгла чаша, която се прави по традиция от местен сорд тиква или от дърво. С помощта на специална тръбичка, която се нарича бомбиля, тази напитка бавно се изсмуква.
Истинските любители на мате предпочитат да пият този чай не чист, а с добавка от натурален мед или захар. Той не трябва да се пие задължително горещ, прекрасен е и когато е поизстинал.
Тогава по традиция се пие от гуампа – срязан рог от крава. Според познавачите на чая мате има много полезни действия върху човека, които превъзхождат дори тези на кафето, що се отнася до стимулиращия ефект.
След като изпиете мате, ще бъдете пълни с енергия за десетина часа, но в същото време можете да го изпиете преди лягане и няма да ви мъчи безсъние. Невероятният чай има способността да повишава и интелектуалните способности на организма.
Не на последно място е и фактът, че той се отразява стимулиращо и върху сексуалната функция. Мате също така гони умората, меланхолията, нормализира артериалното налягане и доставя на тялото много натурални витамини.
Коментари