Търсене в сайта
ЮфкаПо своя вид наподобява някои видове паста, но в технологията на приготвяне на паста и юфка има съществени разлики....
Пай с ралични видове сиренеПлънка: Различните видове сирена, брашното и млякото се слагат в тенджера. Поръсват се в черен пипер и се държи на слаб огън. Прибавят се жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сместа от сирене....
Шпецле - любимата немска юфка!Шпецле е вид юфка, приготвена с яйца. Този вид юфка е част от немската традиционна кухня. Самото название идва от думата spatz, което означава малко врабче. Освен в Германия тази юфка се приготвя и в Австрия, Швейцария...
Спаначена палачинка с пълнеж от различни видове сиренаНай-напред с пасатор разбивам добре спанака. Прибавям яйцата, млякото, брашното, олиото и солта - бъркам в дълбок съд с миксер.
Трябва да се получи смес с нормална гъстота за палачинки. По ваша преценка, ако се налага...
Как се прави домашна юфкаЮфката е един чудесен избор за закуска, от нея можете да си направите вкусна домашна баница или изкусителен десерт. А и няма нищо по-вкусно от домашна направена юфка.
Необходими продукти: 500 мл прясно мляко, 15...Пържена юфкаЮфката се вари до омекване. Изплаква се.
Месото се режи на тънки ивици и се изпържва с нишестето, което е разтворено. Добавят се и другите продукти. Половината олио се загрява.
Добре изцедената юфка се изсипва в голяма... Домашна юфкаРазбийте яйцата с миксер добре и добавете солта, затопленото прясно мляко и гриса. Добавяйки брашно, замесете меко тесто.
Разделете го на 8 топки и всяка кора разточете на тънка кора, като поръсвате с малко брашно.... Точена домашна юфкаПресяваме брашното, правим кладенче, сипваме солта, счупваме яйцата заедно с водата. Месим до получаване на гладко тесто. Разделяме го на топки и оставяме да почива 1 час.
След което от всяка топка разточваме дебела кора... Ордьовър с юфкаСваряваме юфка, която след това добре отцеждаме. Изсипваме я в салатиера.
Киселите чушки, киселите краставички нарязваме на дребни парченца. Сипваме ги в юфката. Прибавяме граха и се разбърква всичко много добре.... Юфка с лещаЛещата се залива с 5 ч.ч. вода и се сварява.
Преди да е напълно готова, се прибавя юфката. Вари се докато цялата вода е поета.
Посолява се и се поръсва с чубрица и ситно нарязан магданоз.... Пудинг от юфкаСваряваме юфката в подсолена вода до готовност, прецеждаме я и я измиваме със студена вода.
Прехвърляме я в намазнена тава и прибавяме стафидите, натрошения сухар, захарта, щипка сол по желание и яйцата, разбити с прясното... Запеканка от юфкаПащърнакът се обелва и сварява в малко количество подсолена вода, след което се нарязва на колелца или на кубчета.
Юфката се сварява отделно в подсолена вода, отцежда се в гевгир и се смесва със сварен пащърнак, половината... Мусака с ЮфкаПодгответе си всички зеленчуци, като доматите и моркова настържете поотделно, а лука, чушката и целината нарежете на ситни кубчета. Картофите направете на едри кубчета.
Загрейте олиото на умерен огън и с щипка сол запържете... Салата с юфкаЮфката се сварява в месен бульон, като се внимава да не се развари.
Зелената салата се нарязва и се овкусява с олиото. Шунката и кашкавалът се нарязват на лентички, които се навиват на фунийки.
Гроздето за секунди... Юфка по баварскиС миксер разбъркайте на гладка смес маслото, олиото, нарязаните домати и босилек, черния пипер и солта.
Добавете счуканите скилидки чесън и нарязаните на ситно орехи и разбъркайте соса.
Сипете в широка чиния сварената... Баница от юфкаВ намазнена с маслото тава се слага юфката. Запича се леко.
Изважда се и се залива със сместа от яйцата, захарта, прясното мляко и ванилията.
Запича се в умерена фурна. Пожелание при готовност се поръсва с пудра захар... Юфка с шункаСварете юфката в подсолена вода. Отцедете и залейте със сгорещеното масло. Разбъркайте и сложете в тавичка. Прибавете нарязаната на кубчета шунка.
Запечете леко и залейте с разбитите яйца, овкусени със сол и ситно нарязан... Зеленчуци с юфкаПатладжана измиваме, белим и нарязваме на кубчета. Заливаме с вода, да се отдели горчивият сок. През това време почистваме чушките от дръжките и семената. Нарязваме на парчета. Лука нарязваме на ситно.
В олио запържваме... Юфка по арабскиЮфката се сварява и се отцежда. Каймата и нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Добавят се доматеното пюре, нарязаният на ситно чесън и нарязаните на кубчета домати.
Залива се с една чаша вода и се оставя да... Юфка на фурнаЗамесете твърдо тесто от брашното, разбитите яйца, щипка сол и вода. Оставете го да почине за 1 час, след което го разточете на тънка кора. Нарежете кората на малки правоъгълници (размер 4х6 см) и ги пуснете в кипяща подсолена... Пилешко с юфкаСварете в подсолена вода юфката. Пилешкото нарежете на парченца и го запържете в маслото. Прибавете натрошеното сирене, черен пипер на вкус и малко индийско орехче.
Разбъркайте добре и смесете с юфката. Изсипете всичко... Юфка с гъбиНакисваме сушените гъби в 250 мл. вода.
Сваряваме юфката в голяма количество кипяща подсолена вода.
В загрято олио изпържваме пресните гъби до изпаряване на водата. Посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Добавяме... Накип от юфкаЮфката се сварява с млякото. Маслото се разбива със захарта и жълтъците.
Прибавя се вече изстиналата юфка, а след това и белтъците, разбити със захар на твърд сняг, стафидите, ванилията и лимонената кора.
Сместа се... Юфка със скаридиЮфката се сварява под налягане според инструкцията за варене в тенджера под налягане (225 г юфка в 1, 2 л вода с 1 супена лъжица сол 2-3 минути).
В малък съд на слаб огън се загряват майонезата със сметаната, като се... Тесто за юфкаБрашното се пресява със солта. Прави се кладенче в средата и в него се слагат яйцата, спанакът и сметаната.
Размесва се около 13 минути до получаване на гладко еластично тесто. Завива се в найлон и се оставя на студено... 
Как се прави домашна юфка
Пържена юфка
Юфка с леща
Пудинг от юфка
Мусака с Юфка
Юфка по баварски
Баница от юфка
Юфка с шунка
Зеленчуци с юфка
Юфка по арабски
Пилешко с юфка
Юфка със скариди
