Търсене в сайта
Питка за Голяма ЗадушницаМаята разбъркваме в топла вода с 1 лъжица захар и оставяме да шупне. Сипва се в средата на брашното и с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставя се да втаса 50 минути, за да удвои обема си.
От тестото се късат...
Питки с прясно мляко за Голяма ЗадушницаЗамесете меко тесто от продуктите за него, изписани по-горе.
Поставете тестото в намазан с олио подходящ съд, завийте със стреч фолио и дебела кърпа, оставете за един час на топло да удвои обема си.
Върху намазан с...
Днес е Голяма ЗадушницаВ Българския църковен календар има три важни Задушници - Голяма Задушница, Черешова Задушница и Архангелова Задушница. Освен тях паметта на мъртвите се почита и на Спасовден....Варено жито за Задушница с дребни сладкиНакиснете житото за 1-2 часа в студена вода. После го измийте и налейте 1-1.5 л вода, варете на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Готово е, когато зрънцата се отворят и омекнат. Свалете от котлона и ако има... Питка за ЗадушницаВ 100 мл топло прясно мляко се натрошава маята и се разбърква със захарта. Оставя се на топло 40 минути да удвои обема си.
Тестото се разделя на две части, като първата се разделя на 8 топчета, едно за малките листенца... Хлебчета за задушницаЗагряваме си фурната на 200 градуса и печем хлебчетата за задушница за 20-25 минути.
Охлаждаме готовите питки върху решетка.... Жито за ЗадушницаЖитото се измива на течаща вода и се отцежда. В тенджерка се залива със студена вода и на умерен огън се вари до готовност, като по време на вареното пяната се изхвърля със решетъчна лъжица.
Когато зрънцата се пукнат,... Голяма сармаНаливаме зелев сок до покриване на голямата сарма.
Покриваме голяма сарма с фолио и печем на 200°C за около 90 мин.
След това премахваме фолиото и запичаме за 5 мин.... Голяма погачаПресява се брашното със сито в голяма тава. Прави се кладенче в средата и се счукват яйцата, изсипва се маята, олиото и солта.... Голяма кашкавалкаПечете Голямата кашкавалка във фурна на 160 градуса за около 50 минути до получаване на златист цвят.... Голяма ТортаГолямата торта е подходяща за рожден ден и друг празник с повече гости.
Приятен апетит!... Голяма питаРазтворете маята в хладкото мляко със захарта и добавете солта, 150 мл олио и 3 яйца с 1 белтък. Добавете 1 кг брашно и бъркайте с дървена лъжица. След като сместа се хомогенизира, оставете да втаса за половин час.
Пресейте... Голяма принцесаЧукваме в средата по едно яйце и слагаме в голяма тава да се пекат.
След като са готови, слагаме плочки сирене, поръсваме с нарязани на ситно магданоз и чесън и подправяме яйцата със сол и черен пипер.... Голяма палачинкаВ тава слагаме маслото и го слагаме във фурната, за да се разтопи.
В купа разбиваме яйцата, прибавяме млякото, ванилиите и брашното и всичко разбиваме добре и изсипваме в тавата с маслото.
Печем в умерена фурна. След... Варено жито за ЗадушницаСутринта на Задушница / на панихидата
1. Орехите смиламе на прах. На прах правим и чаените бисквити.... Питка за Архангелова задушницаОт продуктите за тестото се омесва гладко и средно меко тесто. Маята се активира преди това с част от топлото мляко, захарта и 2-3 с.л. брашно. Тестото се оставя на топло и се покрива да втаса хубаво - около 40 минути.... Варено жито за ЗадушницаЗа Задушница се раздава варено жито за помен на починалите близки. Житото се измива добре, залива се със студена вода и щипка сол.
Вари се на умерен огън, като образувалата се пяна се маха с решетъчна лъжица.... Отбелязваме Архангелова задушницаПрез днешния ден - 5 ноември, честваме една от най-големите задушници през годината - Архангелова задушница.
Празникът е известен още като Архангелска задушница, Рангелова задушница, Хрангеловото одуше.... 
Малки хлебчета за Голяма задушница
Днес е Голяма Задушница
Варено жито за Задушница с дребни сладки
Раздаваме варено жито на Голяма Задушница
Питка за Задушница
Хлебчета за задушница
Жито за Задушница
Голяма сарма
Голяма погача
Голяма кашкавалка
Голяма Торта
Голяма пита
Голяма принцеса
Голяма палачинка
Пухкава питка за Задушница
Варено жито за Задушница
Питка за Архангелова задушница
Варено жито за Задушница
Отбелязваме Архангелова задушница
