Търсене в сайта
Защо лютите чушки са лютиви?Лютивината на лютите чушки се дължи на веществото капсаицин. Капсаицинът носи редица ползи за здравето. Той ускорява обмяната на веществата и помага на тялото за по-бързото изгаряне на калории....
ЛютивкаЧушлетата, капията и патладжаните се изпичат. Чушките се белят и се смилат заедно с патладжаните и чесъна.
Подправя се с запърженото олио, оцета и солта. Добавя се и ситно нарязаният магданоз.
Всичко се обърква добре...ЛютивкаЧушлетата, капията и патладжаните се изпичат. Чушките се белят и се смилат заедно с патладжаните и чесъна.
Подправя се с запърженото олио, оцета и солта. Добавя се и ситно нарязаният магданоз.
Всичко се обърква добре... 
Италианска лютивкаПочистваме сладките чушки, лютите чушки, лука и чесъна и ги пасираме.
Добавяме ги към доматите. Сипваме зехтина и задушаваме до сгъстяване....Кавказка лютивкаКавказката лютивка може да се съхранява в хладилник до няколко дни или да се прехвърли в буркани и да се стерилизира.
Добър апетит!... Домашна лютивкаТогава прибавете червените печени чушки и лютите чушки. Бъркайте домашната лютивка за още 10 минути.
Щом течността се редуцира максимално, свалете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.... Млечна лютивкаМлечната лютивка се слага за малко в хладилника и се поднася като мезе с меса, туршия и т.н.... Доматена лютивкаЛютите чушки почистваме от семките и премахваме дръжките. И тях смиламе през мелачката.
В дълбок съд изсипваме всички продукти за домашната лютивка и поставяме на котлона да врат.... Домашна лютивкаТогава прибавете червените печени чушки и лютите чушки. Бъркайте домашната лютивка за още 10 минути.
Щом течността се редуцира максимално, свалете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.... Млечна лютивкаМлечната лютивка се слага за малко в хладилника и се поднася като мезе с меса, туршия и т.н.... Лютивка за супаРежем на парчета лютите чушлета с ръкавици, за да не ни пари на пръстите. Почистваме от семките големите чушки и режем на едро.
Обелваме чесъна и го мием.... Лютивка с краставициЧушките се пекат, лютите - само се пукват леко. Сладките чушки се обелват, почистват от семките и се смилат с машинка. Поставят се в тенджера.... Лютивка в бурканиАко тепърва експериментирате с лютивките и не обичате прекалено пикантен вкус, може да замените част от лютите чушки с обикновен пипер.
След това трябва да изпечете чушките и да премахнете дръжчиците.... Лютивка за ценителиВсички чушки се пекат на ламарина, захлупват се и след като изстинат добре се обелват. Старателно се почистват от семената и дръжките.
Попарете доматите за няколко секунди във вряща вода. Обелете и ги нарежете на по-едро... Лютивка с доматиСмелете доматите през мелачка, отделяща люспите, почистете дръжките и семките на лютите чушки и също ги смелете през мелачката.
Всичко заедно сложете в голям съд на котлона да ври.... Лютивка с доматиСмелете доматите през мелачка, отделяща люспите, почистете дръжките и семките на лютите чушки и също ги смелете през мелачката.
Всичко заедно сложете в голям съд на котлона да ври.... Лютива туршияНарежете и ябълките, а лютите чушлета оставете цели. Така приготвените зеленчуци /без целината/, чесъна и зърната черен пипер сложете в подходящ голям съд.
Посипете със солта и захарта и разбъркайте.... Лютивка със сурови чушлетаВарим нашата домашна лютивка още 10 минути. Добавяме нарязания на ситно магданоз.
Отнемаме от котлона, пълним бурканчетата с лютивка. Стерилизираме за 10 минути от завирането на водата.... Лютивка от червени чушкиЛютивка от червени чушки разпалва апетита от първата хапка! Сервирайте с пърленка или друг плосък хляб.... Лютивка с много чесънЧушките се изчистват и се опичат малко, без да се белят. Смилат се с машинка заедно с чесъна.
Прибавят се и останалите продукти: сол, захар, оцет и олио. Всичко се обърква до получаване на хомогенна смес. Разпределя се... Лютиво кисела супаЗа лютиво киселата супа е нужен истински бульон от пилешко или телешко. Нарежете свинското филе на много тънки парчета. Накиснете сухите гъби в малко топла вода за половин час.... Шопска лютива салатаНареждат се в чиния заедно с лютите чушлета, които също трябва да се изпекат и обелят.
Чушките се посоляват се и се поливат с олио. Доматите се настъргват на едро и към тях се прибавя счуканият чесън.... Лютиво кисела супаЗа лютиво киселата супа е нужен истински бульон от пилешко или телешко. Нарежете свинското филе на много тънки парчета. Накиснете сухите гъби в малко топла вода за половин час.... 
Италианска лютивка
Кавказка лютивка
Домашна лютивка
Млечна лютивка
Доматена лютивка
Лютивка за супа
Лютивка с краставици
Лютивка в буркани
Лютивка за ценители
Лютива туршия
Лютивка със сурови чушлета
Лютивка от червени чушки
Лютивка с много чесън
Лютиво кисела супа
Шопска лютива салата
