Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сос за печени месаСосът от печеното се разрежда с бульон, в който предварително е разбъркано брашното.
Прибавят се лимонът, почистен от кората и семките и нарязан на кръгчета, виното, захарта и черният пипер.
Сосът се посолява и се...
27 Април
1
Сос за печени месаСосът от печеното се разрежда с бульон, в който предварително е разбъркано брашното.
Прибавят се лимонът, почистен от кората и семките и нарязан на кръгчета, виното, захарта и черният пипер.
Сосът се посолява и се...
27 Април
1
Сосове за печени месаПървата рецепта е гъбен сос, който е изключително подходящ за печено свинско, но ако предпочитате, можете да ги съчетаете и с друг вид месо....
02 Дек.
Пикантен кетчуп за печени месаСъвет: Можете да прибавите и няколко червени печени пиперки. Те обогатяват вкусовите качества и придават ароматна сладост на соса за месо.
Пикантният кетчуп за печени меса е готов....
01 Август
Пикантен сос за варени и печени месаПоднася се като гарнитура към студени или топли, варени или печени меса....
01 Април
Идеи за печени меса с плодовеМоже да добавите чаша топла вода – печете в умерена фурна, докато омекне месото....
15 Февр.
Розов сос за пица, паста и печени месаДнес класическият розов сос е в основата на много други сосове и дипове и често се използва като сос за паста, овкусяване на пици, хамбургери, пържени картофи, чипс, салати, както и като сос за печено месо, риба или морски...
15 Дек.
Пълнена тиква с месаОт предната вечер изчиствам тиквата от семките, остъргвам я с лъжица от вътре до дебелина с кората около 2.5 -3 см. Като режете капака, трябва да внимавате, защото трябва да е цял, а не счупен, реже се трудно (аз пробвах...
20 Ноем.
Желиращ бульон от месаПриготвените телешки кости се насичат на дребно и се варят в подсолена вода. Щом заврат, се отпенват, прибавя се оцет и се варят 4 часа, като непрекъсната се отстранява пяната.
30 минути преди да са готови, се слагат...
04 Дек.
Сос за варени месаОцетът, зърната черен пипер и лукът се варят, докато остане половината /около 2 лъжици/.
Прибавя се бульонът и се разбива добре. Вари се на тих огън, докато сместа се сгъсти.
Прибавят се жълтъците, предварително разбити...
17 Окт.
Кафяв сос за месаПоднесете кафявия сос към варено или печено птиче месо или свинско печено....
03 Април
Марината за меса на скараОбелете лука и нарежете на ленти или пръстени. Обелете чесъна и нарежете на ситно.
Подправете добре желаното месо със сол, черен пипер и червен пипер. Покрийте с лук и чесън и поръсете с масло.
Сложете толкова масло...
12 Март
1
Апетитно пикантна глазура за месаСтерилизирайте ги за 5 минути и се наслаждавайте на ароматно печено месо през цялата година.
*Ароматната смес от 5 подправки включва канела, карамфил, резене, звездовиден анасон, сечуански пипер....
11 Май
Зелеви сарми с нарязани месаНа дъното на гювеч или йенска тенджера сложете нарязано зеле и начупени кости от месата и отгоре наредете сармите, покрийте с цели зелеви листа, залейте с гореща вода или бульон, захлупете и печете в умерена фурна....
10 Дек.
Магданозен сос за студени месаПоставяме изчистения чесън, измития и подсушен магданоз, доматеното пюре, краставичките, горчицата, лютата чушка без семките, солта, зехтина и балсамикото в купата на блендер или миксер и пасираме, докато се получи еднородна...
13 Януари
Варени меса с хрянов сосНарежете месото на порции и го сварете в подсолена вода. Сервира се залято с разтопеното масло и хряновия сос, поръсено с нарязан на ситно магданоз.
Сос: В студена вода размийте брашното и го смесете с киселото мляко и...
20 Дек.
Капама със сарми и четири месаПече се до сготвяне на месото на капама със сарми и четири меса....
03 Януари
Кисело зеле с меса и сармиПечете един час на 200 градуса, намалете на 160 градуса и печете още 4 часа.
Киселото зеле с меса и сарми е много вкусно....
27 Май
2
Прясно зеле с меса и туршияНарязвам зелето и го осолявам, намачквам хубаво с ръце.
В подходяща тенджера слагам олиото, като загрее, сипвам зелето.
Запържвам, докато поомекне, добавям нарязания лук и чесън, нарязани на ситно. Изпържвам за 5-...
23 Окт.
Сметанов сос за меса и салатиЗапичаме брашното в сух тиган. Разредете с бульона.
Изсипете в крема и оставете да къкри за 5-10 минути на слаб огън.
Добавяме маслото и солта и разбъркваме....
29 Януари
1
Пълнена тиква с 3 вида месаЛично аз пека в йенска тава и обичайно остава плънка, която разпределям около тиквата - слага се и вода и се слага да се пече около 1 час и половина, до готовност на тиквата, при умерена фурна....
22 Януари
1
Меса с кисело зеле в гювечСложете гювеча да се пече на бавен огън около час-два. Сервирайте от всичко по малко в чинията....
30 Юни
Ползи от мазните месаДневният прием на мазнини не трябва да надвишава 25%- 35%. Мазните меса са богат източник на наситени мазнини, смятани за не особено полезни. Въпреки това, дневният прием на наситени мастни киселини трябва да съставлява...
28 Май
Най-вредните тлъсти месаВсеки човек, особено спортистите и хората, пазещи диета, знае, че консумацията на тлъсти меса е вредна. Възниква обаче въпросът защо това е така, както и кои меса се приемат за тлъсти и кои трябва да предпочитаме пред други...
15 Септ.