Всъщност, ако приемате ликопен отделно, той няма да има почти никакъв ефект в сравнение с този, ако изядете един цял пресен домат или друга храна, направена от органични домати....
Има зеленчуци, които се развалят по-лесно отколкото други. Съществува правило, че преснитезеленчуци трябва да се съхраняват в хладилник, докато се консумират и сервират....
Учени от Института за изследване на храненето във Великобритания стигнали до невероятен извод: замразените плодове и зеленчуци съдържат много повече полезни вещества от пресните....
Масираните проверки на местата, където се предлагат пресни плодове и зеленчуци, се извършват по разпореждане на министъра на земеделието и храните Десислава Танева....
Ако и вие, както и повечето хора, смятате, че плодовете и зеленчуците са полезни единствено и само когато са пресни, то вероятно е крайно време да ви разкрием защо и как замразените такива могат да се ползват с много по-голямо...
Така например изключително полезните пресни домати, пиперки и патладжани се съхраняват най-добре в кошница, закачена на проветриво място. Лукът и чесънът от своя страна се запазват най-добре на сплит или в мрежа....
Измиването на пресни билки става най-добре чрез използването на центрофуга за измиване на листни зеленчуци. Тя е не е скъпа (около 10 лв.), лесна е за употреба и ще премахне излишната вода от пресните билки....
Не консумирайте престояли плодове и зеленчуци, а пресните белете и накисвайте добре във вода.
5. Дресинги - дресингът е най-добрият приятел на салатата....
Ето какво ни трябва при печене на зеленчуци във фолио!
Изберете пресни сезонни зеленчуци
Съберете съставките за вашата вегетарианска рецепта. Обелете всички зеленчуци и ги нарежете. Избършете с хартиена кърпа....
В наши дни праз лукът е един от зеленчуците, които се употребяват в почти всички ястия с преснизеленчуци, тъй като е целогодишен. Също е много използван и за пресни салати и аранжировки....