Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сьомга с розмарин и кориандър на фурнаСьомгата се измива, подсушава се, напръсква се със сока на лимона и се оставя за 5 минути. Слага се във фолио, намазано със зехтин.
Филетата се мажат с кисело мляко и се поръсват със сол, черен пипер и кориандър....
08 Януари
Шарена елда с кориандър и зеленчуци на оризоваркаСипваме я в съда на оризоварката.
Към нея добавяме зеленчуците: морковените кръгчета, начупения карфиол и нарязаните на ситно картфо, лук, червени чушки и тиквичката....
01 Дек.
Кориандър за храносмилателни проблемиЕдна препълнена чаена лъжичка стрити на прах плодове от кориандър се залива с 250 милилитра кипяща вода.
Оставя се да престои в продължение на 4 часа, прецежда се и се пие наведнъж преди хранене....
08 Януари
Полезните свойства на кориандъраЛистата също имат охлаждащи свойства, което може да се окаже много полезно за тези, които обичат да похапват люто.
Кориандърът помага и на хората с невродегенеративни заболявания....
28 Март
Пилешки кюфтенца с кориандър и соев сосПасирайте пилешкото месо добавете кориандъра, зеления лук, лютата чушка, кората от лайм и соевия сос.
Отново пасирайте до получаване на хомогенна смес. Оформете 12 кюфтенца....
11 Февр.
Масло от кориандър за лошо храносмилане1/2 чаша смачкани семена от кориандър се заливат с 1 литър зехтин, разбърква се добре и се загрява за 1 час на водна баня.
Охлажда се, прецежда се. Съхранявайте в бутилка от тъмно стъкло, внимателно запечатана....
12 Юни
КориандърПодобрява храносмилането
Маслото от кориандър има много добри храносмилателни свойства. То осигурява бързо облекчаване на лошо храносмилане и метеоризъм....
05 Февр.
1
За киселини и оригване - семена на кориандърСемената от кориандър нормализират работата на целия стомашно-чревен тракт....
09 Юни
За стимулиране на храносмилането - запарка от кориандърРецептата за запарка с кориандър е от книгата на Надя Пери - "Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината", 2010...
28 Март
Пиле на грил с чили сос и кориандърПърво пригответе чили соса, като за целта пасирате лука, чесъна, чушките, кориандъра и захарта. След това прибавяте сока от лайм и отново пасирате до получаване на гладка смес. Накрая, овкусете....
18 Май
Отглеждане на кориандър в саксияРецептите с кориандър са уникално вкусни.
Според градинарите да се отглежда кориандър в саксия е много лесно. Трябва да се следват само няколко прости правила....
26 Април
Тиквички с кориандърОбелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сипете ги в буркани и добавете всички останали продукти.
Налейте студена вода, колкото да ги покрие, запечатайте и стерилизирайте за 40 минути....
03 Окт.
Фалафели с кориандърНахутът се пасира заедно с нарязаните лук, картоф, чесън и магданоз.
Добавят се подправките и брашното с бакпулвера.
Сместа се разбърква и се оставя да престои 2 часа.
С лъжица се взима от нея и се пуска в загрятото...
21 Февр.
Кюфтенца с кориандърСосът се приготвя по следния начин:
Разтопявате меда на водна баня, добавяте горчицата и обърквате добре. След това слага те и кърито, лимоновите корички и лимоновия сок....
20 Юни
Патладжан с кориандърНарежете кориандъра на дребно, скълцайте чесъна и го разбъркайте с кориандъра. Добавете сол и оцет на вкус.
Намажете лентичките патладжан със сместа от кориандър и ги навийте на малки рула....
23 Януари
Вино със семена от кориандър при запек на нервна почва100 грама натрошени семена от кориандър се заливат с 1 литър червено вино, затваря се с капак или тапа, оставя се за 2-3 седмици на тъмно място, прецежда се.
Да се съхранява в хладилник....
12 Юни
Персийска супа с кориандърСлагаме на котлона да заври отново, този път без капак. След като поври 10-15 минути, добавяме фидето.
Измиваме кориандъра и го режем на ситно....
25 Април
Чеснови картофи с кориандърМеждувременно загрейте малко олио и в него запържете чесъна и кориандъра.
След като се отцедят картофите, ги смесете с чесновата смес, кимиона, лимоновия сок и солта.
Разбъркайте добре и сервирайте....
02 Май
Патладжанов дип с кориандърИздълбайте вътрешността на патладжаните и ги пасирайте с лука и чесъна.
Добавете лимоновия сок и оставащия зехтин, ако е необходимо овкусете с още сол и черен пипер. Гарнирайте готовия дип с кориандър и поднесете....
21 Юли
Кисели краставички с кориандърНасипете измитите краставички и всички останали продукти в съд и ги залейте със студена вода.
След три дни те започват да втасват. Когато стане това ги подредете в буркани, запечатайте херметически с капачки и стерилизирайте...
27 Септ.
2
Чатни от пресен кориандърЛистата на кориандъра се измиват и се наситняват.
Чушките се измиват и се накълцват на дребно. Всички съставки се слагат в кухненския чопър и се пасират....
30 Юни
Пържен хек с кориандърНа котлона с малко вода сваряваме перки, опашки, глави.
Прецеждаме бульона и добавяме към готовата риба. Котлона включваме на позиция 1 и задушаваме до извиране на течността....
12 Февр.
1