Моите коментари

В рецептата е упоменато. В хладилника оставяме за бърза консумация, а останалото количество стерилизирам. Успех!

Радвам се. Да Ви е сладко!

Рецептите са предложения , чиито изпълнения са по Ваше усмотрение! Момичета, споделям с вас едно важно правило: Отделянето на алицин е правопропорционално на механичната обработка. Той е нестабилен като химично съединение и при термична обработка се разпада, като по този начин значително се променят вкусовите качества на зеленчука- мириса изчезва, а лютивината намалява. Неговият аромат ме връща в детството, когато моята баба започваше цели глави в камината. Всмуквахме скилидка по скилидка, а тя повтаряше, че заради него сме здрави и с добър апетит. Ха-ха, запазил се е, апетита! Променете или заменете. Някои дори не понасят аромата му, но пък ние го обожаваме! Поздрави!

Благодаря Ви Мария! Съветът Ви ми допада! До следващият разкош........!

Поздрави и хубав ден!

Благодаря Ви! Радвам се, че съм погалила сетивата на ценителите!

Благодаря Ви! Приемам Вашият аргумент с едно пояснение. При процеса бланширане зеленчуците се нарязват с дебелина 0,5мм. По време на бланширането идеята е те да поемат от ароматите на зеленчуковият бульон, да променят леко консистенцията си , но не да се сварят, а да запазят хрупкавия привкус. Ако са тънко нарязани, ще се разкапят. Но пък може да опитате, успех и да Ви е сладко!

Вкусовите качества са различни, разбира се, че можете да замените част от съставките- ягодов топинг или домашно приготвена редукция от ягоди и захар, избора е Ваш. Можете да експерименти с различни плодове и заливки. Тези сладоледени близалки приготвям с удоволствие за моите малки племенници. Затова внимавам и с качеството на продуктите. За тях използвам сироп и от магарешки бодил / чудесен имуностимулатор/. Успех!

Благодаря Ви!

Не е задължително да се придържаме към оригиналната рецепта. Тогава няма да гарантираме за разнообразието и креативността на кулинарите. Рецептата е една, но предпочитанията и вкусовете на хората, на които ги поднасяме са различни. Аз също не слагам целина, защото моето дете няма да ги опита, а мен това не ме удовлетворява. В рецептурника на детската кухня алкохола също липсва. Поздрави!

Пробвала съм подобна рецепта с филета от тилапия. Много вкусна, чиста, по плътност наподобява пилешкото филе, чудесна за паниране, защото не поема от водата.. С удоволствие ще пробвам ароматната панировка.

Изглеждат апетитни, аплодирам идеята за запичането, хем здравословно, хем кухнята остава чиста и без миризми.

Прекрасна и предизвикателна рецепта. Изглеждат фантастично!

Божествен ароматен привкус, обичам тази рецепта!

Изглежда много апетитно.

Благодаря Ви!

Прекрасна и питателна рецепта, а аромата на мащерката е най-подходящ .

Не спирам да се възхищавам на умението Ви не само на естет, представяйки ястията си, поднесени ни с такава прецизност, която предполагам не само на мен носи удоволствие, а не се и съмнявам за вкусовите качества! Поздравявам Ви!