Здравейте. Рецептата стана супер, всички много ги харесаха, но понеже мен винаги ме е страх да не ми се пресекат яйцата и се обадих на баба, за помощ. Та .. какво направих...
1. След като станаха готови кюфтетата и ги извадих от водата я отместих от котлона за да по изстине малко (10мин)
2. През това време си разбих яйцата и млякото, сложих малко лимонтозу (пол. ч.л.) и съвсем малко захар, за да убие киселото
3. След това в касеролката си сложих малко олио и запържих брашното. Сложих малко от бульона за да стане на кашичка, като сос бешамел и го отместих от котлона.
4. След това в яйчената смес сложих няколко черпака от бульона за да затопля сместа и после по малко започнах да слагам от яйчената към брашнената смес и я върнах обратно на котлона.
5. След като стана хомогенна смес върнах цялата смес в тенджерата, в която първоначално вряха кюфтетата и я сложих на котлона като добавих и кюфтетата вътре. Така завря още веднъж за 10тина минути и овкусим с малко черен пипер и чубрица.
По заръка на баба! Много вкусни станаха .. и НЕ се пресякоха ☺️
Моите коментари