Вкусотии от Турската Кухня

Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете шресятото брашно, настъргана лимонова кора и изцеден лимонов сок. Отделно разбийте...

Нарежете марулята, чушките, краставицата, доматите и лука. Сипете ги в купа, поръсете с нарязаното сирене. За направите дресинга, смесете...

Намачкайте консервираните домати и размесете каймата с 2-3 с.л. от него. Загрейте малко мазнина в тиган и задушете нарязаните чушки и морков...

Нарежете на ситно лука и го задудшете в зехтина за няколко минути. Добавете сол и разбъркайте. След това се прибавят нарязаните морков и...

Корите се нареждат една върху друга. Когато се наредят две трети от корите се слага плънката от орехи. Нареждат се останалите кори и...

зехтин регулярно. Поднесете турската скара с пресни зеленчуци и пържени картофи....

Добре почистените глави червено цвекло се сваряват до готовност. Продуктите за марината се смесват и се загряват на бавен огън до пълното...

Турската кухня е едно от най-голямото богатство, останало на турците от Османското наследство. Според различните турски региони има ...

хляб, известен като екмек. Това е типичен турски хляб, който е много вкусен. Като вариант на турската закуска са кренвиршите, поднесени ...

Разбиват се яйцата, прясното мляко, маслото, оцетът, содата и солта. Добавя се брашното и се меси меко тесто. Тестото се разделя на 30 равни...

Пресейте брашното и направете кладенче. Сложете маята, солта, захарта и олиото. Добавяйте постепенно водата и замесете меко тесто. Покрийте го с...

Материалиte, които ще са ви необходими, са плитка тава, подходяща за баклава, сладкарска четка и остър нож. Започнете със сиропа, който ще се...