Вкусотии от Турската Кухня

Намачкайте консервираните домати и размесете каймата с 2-3 с.л. от него. Загрейте малко мазнина в тиган и задушете нарязаните чушки и морков...

Нарежете марулята, чушките, краставицата, доматите и лука. Сипете ги в купа, поръсете с нарязаното сирене. За направите дресинга, смесете...

Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете шресятото брашно, настъргана лимонова кора и изцеден лимонов сок. Отделно разбийте...

Нарежете на ситно лука и го задудшете в зехтина за няколко минути. Добавете сол и разбъркайте. След това се прибавят нарязаните морков и...

Корите се нареждат една върху друга. Когато се наредят две трети от корите се слага плънката от орехи. Нареждат се останалите кори и...

зехтин регулярно. Поднесете турската скара с пресни зеленчуци и пържени картофи....

Добре почистените глави червено цвекло се сваряват до готовност. Продуктите за марината се смесват и се загряват на бавен огън до пълното...

Турската кухня е едно от най-голямото богатство, останало на турците от Османското наследство. Според различните турски региони има ...

Раздробения на цветчета карфиол и нарязаната на малки кубчета целина покриваме с вода, добавяме сол и на среден огън ги варим, докато омекнат...

Глюкозата се слага в тенджера с половината захар и водата да заври. Когато почне да ври се сваля. Другата половина на захарта се разбива с...

С този сладък, ароматен и вкусен десерт, носещ приятния повей на източната кухня, ще се пренесете някъде далеч и ще забравите за лошото...

Пикантна Турска супа (Ezogelin Corbasi) с ориз, жълта леща и булгур Супата се сервира предимно по време на Рамазан. Смята се, че рецептата...