ПарфеЖелатинът се разтваря в съд с вода, докато набъбне. Разтапя се на водна баня при непрекъснато бъркане. Оставя се да се охлади до умерена температура...
Кокосово парфеПърво си приготвяме блата, като разбием с миксер първо белтъците на двете яйца и 80 г захар. Разбиваме докато белтъците станат пухкави, след което...
Сладоледено парфеИзсипва се върху бисквитеният блат и с помощта на шпатула се разстила равномерно и леко се заглажда парфето....
Здавословно парфеНамачкване банана с вилица (не го пасираме, защото така консистенцията му се променя).
Смесваме намачкания банан с меда и разбъркваме.
Смесваме...
Експресно парфеСлед това изваждаме парфето и отделяме стените на тавата. Може да се сервира веднага или да се охлади още малко....
Ягодово парфеПрибавят се разбитите белтъци, изсипва се половината от крема на парфе. Добавят се ягодите и останалата част от сместа. Украсява се с ягоди....
Плодово парфеРазбийте яйцата със захарта, след което постепенно прибавете останалите продукти.
Изсипете тестото в намазана с масло правоъгълна тава и го изпечете...
Цитрусово парфеПреди сервиране съдът се потапя за малко в гореща вода и парфето се обръща върху чиния за сервиране. По желание може да се украси допълнително....
Пасти парфеОт яйцата, захарта, маслото, какаото и брашното се приготвя тесто и се изпича на тънки блатове. Шоколадът се стопява на водна баня и след охлаждане...
