Патешки сърцаПатешките сърца се размразяват при нужда, почистват се от кръвта и се подсушават. Пържат се в силно сгорещеното масло....
Патешки сърца на скараСварявам сърцата почти до пълна готовност в леко подсолена вода.
Изцеждам ги и ги потапям в маринатата от подправките....
Шишчета с патешки сърцаИзмиваме патешките сърца и ги разполовяваме. Обелваме лукът и го разрязваме на 4.
Набучваме 2 сърца, 1 голяма люспа лук....
Патешки сърца в марината на фурнаПатешките сърца се разрязват на половинки и се измиват. Подсушават се и се изсипват в маринатата. Мариноват се за 1 час....
Гриловани патешки сърца със соев сосПочистете патешките сърца и ги нарежете по дължина. Може леко да ги поначукате с дървено чукче.
Сложете ги подходяща купа....
Патешки сърца на барбекю на шишчеИзмиваме сърцата и ги разцепваме през средата, оставяме ги да се киснат във вода и добавяме малко оцет, за да им излезе оцета....
Патешки сърчица на скараХубаво омесете сърцата в маринатата и ги оставете в хладилник да се мариноват....
Патешки сърца с масло и диви гъбиПочистете патешките сърца и ги сложете в тенджера под налягане.
Налейте вода - два пръста над сърцата....
Патешки сърца на грил със соев сосСложете готовите сърца в тенджерка, добавете маринованите гъби и оставете за около 15 мин, за да поомекнат.
Поднесете с лимон....
