Печена свинска главаСвинската глава се разполовява на две части и се измива с топла течаща вода много добре....
Стъпки към идеалното свинско печеноЗа да приготвите три порции свинско печено, ще са ви необходими: 600 г свинско месо, черен пипер, 250 г гъби, ½ глава лук, 4-5 с.л....
Печен свински бут за Нова годинаЩе ви трябват около два килограма и половина свински бут, пет скилидки чесън, една глава лук, три клонки пресен или сушен розмарин, петдесет милилитра...
Свинско печено стана национално ястие на ДанияГлавен готвач, както и собственик на датския ресторант „Нома“, е Рене Реджепи....
Свинска Глава в БурканиРазцепете свинските глави на четири части.
В голяма тенджера сложете парчетата и облейте с вода....
Яхния от свинска главаСложете месото да се свари.
Когато е полуготово добавете нарязаните на кубчета зеленчуци, солта, черния пипер и дафиновия лист.
След като омекнат...
Пача от свинска главаИзмиваме и нарязваме всички месни съставки и ги сипваме заедно с костите и сухожилията в тенджера.
Нарязваме лука, корените за супа (без морковите...
Пастет от свинска главаПърво преглеждам свинските глави за наличие на косми, ако има такива, ги пърля с горелка, остъргвам с нож и накисвам в тенджера с топла вода (някой...
Шницели от свинска главаОт отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на тънко и се посоляват.
Панират се в брашно, разбити яйца, галета и пак яйца.
Пържат се...
Свинска глава със зелеМесото от свинската глава се запържва леко.
Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото....
Свинска глава с картофиТака свинската глава се пече на около 130 градуса за 8-9 часа или докато месото й започне да се отделя само....
