Сос ТартарСосът се приготвя лесно и бързо за около 15 минути.
Първо наситненият лук трябва да се пасира.
На много ситно се нарязват и киселите краставички...
Домашен сос ТартарНарежете краставичките на дребни кубчета и ги поставете в дълбок съд, който е подходящ за пасиране.
Добавете чесъна нарязан на дребно и наситнения...
Бърз сос ТартарРазбийте яйцето с блендер, добавете солта, чесъна и горчицата и продължете да разбивате, като постепенно прибавяйте зехтина.
Щом зехтинът се абсорбира...Яйца със сос ТартарЗаливат със сос Тартар, смесен със ситно нарязаните скилидки чесън.
Салатата се украсява с листенца магданоз. Поднася се охладена....
Сос тартар с аншоаКраставичките и магданозът се нарязват на дребно, добавят се горчицата и майонезата.
Сместа се посипва с черен пипер и се разбърква добре....
Оригинален сос АйолиЗа да приготвите истински сос Айоли, са ви нужни броени минутки (1-2), пасатор и една изключително проста и лесна техника, която ако следвате, няма...
Оригинален сос БолонезеЗехтинът и маслото се загряват, запържва се чесънът и колбасът. След няколко мин. се добавя лукът, морковът и целината. След като омекнат се добавят...
Сос Тартар с кисели краставичкиЛукът и киселите краставички се смилат едро с блендер. Към тях се добавя киселото мляко, горчицата и майонезата. Слагат се още скълцаните магданоз...
Топчета от сьомга със сос тартарПоловината филе се реже на кубчета, останалото се пасира. Маслините се режат на ситно, кората на лимона се настъргва.
Нарязаната риба и пюрето...
Стек тартарСтек тартар се поднася охладен с гарнитура от препечени филийки хляб и пържени картофи....
Адана кебап (Оригинал)В блендер слагаме лук, чесън и пипер и ги смиламе, но не на каша - малко парчетата да се личат.
В голяма купа слагаме каймата, отгоре добавяме...
