Разбийте яйцето с блендер, добавете солта, чесъна и горчицата и продължете да разбивате, като постепенно прибавяйте зехтина.
Щом зехтинът се абсорбира...
Зехтинът и маслото се загряват, запържва се чесънът и колбасът. След няколко мин. се добавя лукът, морковът и целината. След като омекнат се добавят...