Пробиваме черупката на яйцето внимателно с подходящ инструмент, разклащаме го добре и изцеждаме съдържанието му в купа, разбиваме го в миксер. Прибавяме...
Когато приготвям омлета за възрастни /3 консуматора/, утроявам продуктите за сместа, разбивам заедно с 6 яйца и с помощта на черпак, гребвам и запичам...