Тайните на Великденския Козунак

Маята, 2 с.л. брашно и 1/3 от захарта се поставят в затопленото прясно мляко. Сместа се оставя встрани, докато маята се активизира. Отделно...

. Поставете оформените козунаци в тавички, намажете с разбито яйце, поръсете със захар и украсете с белени бадеми и цели орехови ядки. Покрийте с ...

вкусния козунак са характерни т.нар. конци при разчупването на великденския сладкиш. Те се получават от глутеновите нишки на брашното и от...

Активирайте маята в топлото мляко със захар около 1 ч.л., 2 с.л. брашно и оставете да шупне. Пресейте брашното в тава, добавете щипка сол...

. И така от три фитила се оформя плитка, която се поставя в тава покрита с хартия. Оформените козунаци пак се покриват с найлон и кърпа и се...

, докато приблизително удвои обема си. След като великденските козунаци 100 удара втасат, ги печем в предварително загрята на 160-170 ...

Великденския празник посрещаме по традиция със сладък обреден хляб. За замесването на козунак е важно да знаем, че всички продукти, участващи ...

тестото се оформя козунака - с 2-3 или 4 рула, които се оплитат или се използва форма за печенето. По време на оформянето се добавят стафидите и...

, докато се усвои. Оставя се на топло да втаса за 1 час и половина. Готовото тесто се разделя на три части, за две рула и един кръгъл козунак. С...

великденски козунак по валенсиански в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути или до хубав златист загар. Да ви е ...

мазнина. След това козунакът се оставя да втаса 2 часа или докато не стане двоен. Прави се плитка, остава се да втаса още 20 минути...

на формата. Оставете готовите козунаци да втасат, след което намажете с разбит жълтък с малко мляко, поставете отгоре локумчета, поръсете със...