Яхния от телешко с лукЯхнията ври на тих огън до омекване на месото /ако е необходимо добавяме още от бульона/....
Френска телешка яхнияВ дълбока тенджера запържете бекона и обелените лукчетата, без да добавяте мазнина. Махнете ги и сипете олиото в тенджера, запържете месото от всички...
Телешко магданозена яхнияНарязвате месото на едри парчета, които слагате в 1 л. вряща подсолена вода. Варите на силен огън, докато месото омекне. След като водата кипне, на...
Телешко шкембе яхнияПоднесете телешкото шкембе яхния с настърган кашкавал и малко нарязан магданоз....
Телешка яхния в мултикукърНарязваме зеленчуците - морковите, чесъна, лука, на ситно, чушките - на по-големи квадратни парчета. Местото нарязваме на средно големи кубчета....
Телешка яхния с бамяНарежете месото на парчета и запържете в тенджера с мазнина, която е загрята предварително.
Прибавете нарязания на ситно лук и настъргания морков...
Телешка яхния с грахЗапържваме месото от всички страни и го изваждаме.
В същата мазнина задушаване лука, морковите, добавяме брашното, червения пипер и доматеното...
Телешка яхния с чесънИзмиваме и нарязваме месото на малки парчета.
Изчистваме чесъна и го нарязваме на филийки.
В подходящ съд нареждаме месото и чесъна и заливаме...
