Телешка Яхния с Лук

. Деглазираме с виното и след като се изпари, добавяме бульона / или хладка вода/. Яхнията ври на тих огън до омекване на месото /ако е...

Нарязаното на едро телешко месо се запържва в мазнина. В същата мазнина се запържват лукът, моркова, целината, добавят се брашното и...

В дълбока тенджера запържете бекона и обелените лукчетата, без да добавяте мазнина. Махнете ги и сипете олиото в тенджера, запържете месото от...

пипер, захарта и подправете със сол и дафинов лист. Разбъркайте, сипете от бульона на месото, добавете картофите и оставете яхнията да се...

Измиваме и нарязваме месото на малки парчета. Изчистваме чесъна и го нарязваме на филийки. В подходящ съд нареждаме месото и чесъна и...

, разбъркваме, посоляваме и добавяме дафиновия лист. Заливаме с бирата. Когато се изпари доливаме с малко вода. Телешка яхния с бира се ...

Сваряваме шкембето до готовност в малко вода. Оставяме го да се охлади и го нарязваме. В отделна тенджера задушваме нарязания пресен лук и...

В средна тенджера изсипете малко олио и поставете върху огъня да се сгрее. Нарежете лука на едри парчета и оставете да се задуши за около 10...

накълцания лук, настъргания морков, нарязаната ситно чушка и добавете нахута. След това добавете брашното и червен пипер на око, като добре...

Нарязаното на парчета месо се запържва в мазнината. Добавяме лук, нарязан на ситно. След като се позапържи, сипваме брашното и след него...

Приготвяме кайма като объркваме смляното телешко месо, нарязаните на дребно лук и магданоз, черния пипер и солта - на вкус. Оформяме кюфтенца...

вода доматено пюре, граха и гответе още 15-тина минути. Накрая овкусете с подправки и снемете ястието от котлона. Поднесете яхнията с кромид ...