Телешки пържоли на тиганОформете телешки пържоли от бута или ги купете готови. Изтънете ги внимателно с дървено чукче и поръсете със сол, черен и червен пипер....
Телешки пържолиМесото се реже на филийки и се начуква.
След това се прави сос от олиото, солта, магданоза, чесъна, червения и черния пипер и се пасира всичко...
Крехки телешки пържоли на тиганНачукайте телешките пържоли с дебелина 3-4 см. Добре ги осолете и ги накиснете в марината, приготвена от всички останали съставки....
Телешка пържола на тиганДругата страна, предварително посолена и панирана в брашно, се пържи до зачервяване. Маха се пържолата от тигана....
Панирани телешки пържолиПържолите се начукват и подправят със сол и черен пипер. Яйцата се разбиват в широка купа....
Празнични телешки пържолиПразничните телешки пържоли се гарнират по избор с пържени картофи, ориз, моркови в масло и се поднасят....
Телешки задушени пържолиПреди да поднесете задушените телешки пържоли, отстранете дафиновите листа от месото със сос....
Телешки пържоли АсадоПолейте начуканите телешки пържоли и ги оставете да се мариноват за 1 час поне....
Задушени телешки пържолкиТелешкото месо се нарязва на няколко отделни пържоли с дебелина от около 1 см....
Телешки пържоли в гювечМесото се измива от ципите и нарязва на едри парчета.
Прехвърля се в гювеч, поръсва се със сол, с едро счуканите зърна бахар и черен пипер и се...
