Телешки пържоли на тиганПотопете всяка пържола в брашно и сложете да се пържи в незалепващ тиган със загрята мазнина....
Крехки телешки пържоли на тиганНачукайте телешките пържоли с дебелина 3-4 см. Добре ги осолете и ги накиснете в марината, приготвена от всички останали съставки....
Телешка пържола на тиганДругата страна, предварително посолена и панирана в брашно, се пържи до зачервяване. Маха се пържолата от тигана....
Телешки пържолиМесото се реже на филийки и се начуква.
След това се прави сос от олиото, солта, магданоза, чесъна, червения и черния пипер и се пасира всичко...
Панирани телешки пържолиПържолите се начукват и подправят със сол и черен пипер. Яйцата се разбиват в широка купа....
Празнични телешки пържолиПразничните телешки пържоли се гарнират по избор с пържени картофи, ориз, моркови в масло и се поднасят....
Телешки пържоли АсадоПолейте начуканите телешки пържоли и ги оставете да се мариноват за 1 час поне....
Телешки пържолки на грил тиган със сотирани картофкиМаслото и зехтинът се загряват в грил тиган, добавят се розмаринът и пържолите.
Пекат се от едната страна около 4 минути и се обръщат....
Телешки шол на тиганЗагряваме олиото в дълбок тиган и запържваме чушките за 5 минути.
Изваждаме чушките и запържваме месото в същата мазнина за 10 минути....
