Шпиковано Телешко

Измийте парчето телешко и добре го подсушете с домакинска хартия. Направете много малки разрези по повърхността му и вкарайте в тях скилидки...

Месото от бут се начуква и се шпикова със сланина, нарязана на тънки лентички, моркови и малко от целината - също на лентички, които напъхваме в...

телешкото и се шпикова с тънки парченца чесън и моркови. Шпикованото телешко се поставя в намазнена йенска тава, полива се ...

Измиваме месото и шпиковаме с нарязаната на пръчици сланина и моркови. Слагаме в сгорещеното олио и пържим, за да хване коричка, като...

Дробът се накисва в млякото за 2 часа. Махат се ципите и дробът се разрязва леко на няколко места. В разрезите се слагат малки парченца сланина...

Солта, черният и белият пипер се смесват и с тази смес се натрива парчето месо от всички страни. Сокът на лимона се изцежда и се смесва със...

навътре. Смесваме горчицата и соевия сос в отделна купичка. С получената смес натриваме добре шпикованото месо. Поставяме месото в съда, в...

непрекъснато за няколко минути. Овкусете соса със сол и черен пипер. Поднесете порция от нарязаното шпиковано свинско филе, полято с няколко ...

Измийте пържолите, посолете и ги натрийте с черен пипер. Направете малки разрези в месото и сложете в тях парченца чесън и сланина. Сложете...

дълбочина за шпиковането. Нарежете на продълговати парченца морковите, целината, скилидките чесън и шпиковайте свинското с тях, както и с...

поливайте със соса, а ако се изпари течността, долейте още вода. Прехвърлете опечения заек в голяма чиния. Сосът от тавата разбийте с яйцето и киселото ...

Измиваме месото и го шпиковаме със сланината, морковите и зърната черен пипер. Слагаме го в подходящ съд и го обливаме с вряща подсолена...