Родопска Кухня

Открий всички 55 подбрани съвети относно родопска кухня в Gotvach.bg.

Рецепти на Деня

Видео Рецепти

Родопска баница с картофи

Баница

Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги оставяме да се охладят. Настъргваме ги на едро ренде и добавяме натрошеното сирене, олиото...

Родопска зеленчукова яхния в мултикукър

Особено апетитна е родопска зеленчукова яхния в мултикукър с препечени филийки с масло и самардала....

Родопска кавърма с мляно месо

Накиснете сушените манатарки в гореща вода и оставете за няколко минути. Запържете агнешката кайма в загрят тиган със зехтин. Нарежете морковите...

Смилянски боб по родопска рецепта

Добре е да накиснете боба за няколко часа във вода, след което да смените първата вода на варенето. След като кипне с втората вода, добавете скълцания...

Родопска боб яхния с наденица

След като отново заври, премахнете родопската боб яхния с наденица от котлона....

Телешко по ловджийски (родопска рецепта)

Месото и шунката нарязвам на ситни парчета. В дълбок тиган загрявам олиото и запържвам хубаво месото, докато остане на мазнина. Прибавям лука,...

Родопска вита баница с мая (Бюрек)

Сервирайте витата родопска баница с кисело мляко или айрян....

Родопска гозба от зрял боб и царевица

Към родопската гозба нарязана на тънко шарена сланинка е идеален вариант. Родопската гозба от зрял боб и царевица е готова....

Руло от тиквички (без брашно) с родопска брънза

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се посоляват с щипка сол. Отцедете ги и прибавете към тях едно цяло яйце, два белтъка и кокосовото брашно...

Закуска Родопка с Кренвирш

Получиха се много вкусни Родопки - мекички с хрупкава коричка! Да ви е сладко! *Родопка - тестена закуска с плънка от картофи...

Качамак по родопски с месо

С лъжичка се взема от запръжката само светлата част от мазнината и заливаме родопския качамак. Много вкусна родопска гозба....

Запечен зрял фасул по родопски за Бъдни вечер

Почистеният и измит фасул се поставя в съд и се залива със студена вода. След 10-12 часа се изплаква и поставя в пръстено гърне. Към него се прибавят...