Gotvach.bg»Избрани Колекции»Странджанска Кухня
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пикантна разядка по странджански в бурканиПикантната разядка по странджански в буркани е идеално мезе за ракия зимата!...
Супа-пача по Странджански с говежди и свински кракаВ подсолена вода сваряваме заедно изчистените (от копитата крака) и измити говежди крачета, свински крачета, уши и опашки.
Прецеждаме бульона,...
Странджанска пачаИзмиваме краката, ушите и опашките и ги сваряваме в подсолена вода до омекване. Изваждаме и обезкостяваме месото. Прецеждаме бульона.
Отделяме...
Странджанска кавърмаНарязваме месото на парчета и го запържваме в загрятото олио.
Прибавяме нарязания на полумесеци лук и задушаваме за кратко.
Добавяме нарязаните...
Странджанска салата2
Странджанска яхнияПоднесете странджанската яхния върху картофено пюре, приготвено от пасираните сварени картофи, овкусени и объркани с масло....
Странджанска курбан чорбаНарежете тлъстото агнешко месо на хапки, залейте го с около 2 - 2.5 л студена вода. Добавете цялата глава лук и корена от магданоз без да ги режете...
Страндженска пърленкаМаята се разбърква в малка част от водата със захарта и се оставя за 10 минути.
Сипва се в средата на брашното. Добавя се останалата вода, олиото...
Странджанско дядо1
Странджанки2
Зелник по странджанскиПри готовност извадете, напръскайте с вода и хубаво увийте в чиста кърпа, за да се задуши и омекне зелникът по странджански....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 3
51
40
32
20
10
Дай твоята оценка:
