Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Прави Домашен Бабек

Facebook

Любими

Twitter

Как се Прави Домашен Бабек

Прегледай всички 12 подбрани съвети относно как се прави домашен бабек в Gotvach.bg.

Поставяме домашния бабек в саламурата за 3 дни. След това го окачваме на проветриво и сухо място да се суши....

Месото се нарязва на дребно, осолява се и се оставя да престои 1 нощ. Прибавят се ситно нарязаният лук и подправките....

Праза нарежете на много ситно. Сипете каймата в голямо корито и сипете от всички изброени подправки....

След това го провесете на проветриво място да се суши. Така приготвения Дряновски бабек е готов след 3-4 месеца....

Поставете бабека 5-6 дни над огнище, за да се опушва. След това го окачете да съхне на сухо и проветриво място....

Разликата между бабек и суджук е тази, че в бабека месото се накълцва....

Завързваме краищата, така че да не влиза въздух, и готовият бабек поставяме на леко проветриво място на сянка....

След май месец дръжте бабека по бански в дървена пепел....

Страхотен бабек!...

му харесва от двата вида домашно приготвени....

Ето така се прави блат за торта....

Гарнирайте картофената супа с хрупкавия бабек и сервирайте....

4.2

Общо гласували: 5

Дай твоята оценка:

‹›

‹›