Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Приготвя Змиорка
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
![Змиорка в желе](/files/lib/250x250/zmiorka.webp)
![Змиорка на фурна](https://gradcontent.com/lib/250x250/cooked-eel.webp)
Използвам три парчета от нарязаната змиорка за три порции, останалите замразявам, тъй като сме трима в къщи)
Поставям в тавата подправките, овалвам...
![Змиорка по фламандски](https://gradcontent.com/lib/250x250/zmiorka-domaten-sos1.webp)
Измиваме и изчистваме змиорката. Нарязваме я на парчета с дължина около 10 см....
![Змиорка по Баски](https://gradcontent.com/lib/250x250/zmiorka-baski1.webp)
Така приготвени змиорките в баски стил, тип "ал ахийо", се поднасят и консумират топли, с дървена вилица....
![Пържена змиорка с доматен сос](https://gradcontent.com/lib/250x250/spicy-eel.webp)
Нарежете змиорката на парчета. Подправете със сол и черен пипер. Оваляйте парчетата в брашно и ги изпържете в олиото....
![Змиорка с доматено пюре и чесън](https://gradcontent.com/lib/250x250/zmiorka-domaten-sos1.webp)
Нарежете рибата на парчета и я овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте в брашното и изпържете в зехтина.
В останалата от пърженето мазнина запържете...
![Задушена змиорка](https://gradcontent.com/lib/250x250/cooked-eel.webp)
След това се измива и се подсушава. Запържва се в загрятото масло и изпържената змиорка се поръсва с брашно....
![Маринована змиорка](https://gradcontent.com/lib/250x250/nopic.webp)
Така оформената змиорка се слага в подходящ съд и се посолява.
Овкусете с черен пипер и добавете дафиновия лист, чесъна, оцета и зехтина....
![Пържена змиорка](https://gradcontent.com/lib/250x250/nopic.webp)
Подсушете парчетата змиорка, оваляйте ги в брашно, разбито яйце и галета и ги изпържете в сгорещeно олио....
![Шишчета от змиорка](https://gradcontent.com/lib/250x250/nopic.webp)
Последователно на шишчета набодете парчета змиорка и краставица, овкусете със сол и пипер....
Рейтинг
4
Общо гласували: 10
53
44
33
20
10
Дай твоята оценка: