Gotvach.bg»Избрани Колекции»Картофени Мекици
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


1

Продължаваме да сипваме по малко брашно, докато се получи много меко тесто (малко брашно - меки мекици)....

Мекиците с квас стават с една приказна хрупкава коричка, вътре меки и пухкави с леко кисела жилка....

От полученото тесто в сгорещеното олио изпържете мекиците.
Намажете всяка мекица равномерно с извара, напръскайте я с киселото мляко....

В купа слагаме брашното, чупим яйцето, добавяме млякото със содата и солта.
Замесваме тесто, което делим на 3-4 топки.
Разточваме всяка една...

3

Забележка: Можем да напълним мекиците със сирене, с колбас или друга плънка. Всичко е въпрос на вкус....

Маята се слага в дълбока купа, залива се с 150 мл хладка вода, добавя се захар, разбъркват се и се оставя за 10 мин.
След 10 мин. маята трябва...

Загрява се олио в тиган, късаме малко топче тесто и оформяме мекици, с палец се прави дупка в средата и пържим от двете страни до хубав златист цвят...
Рейтинг
4.1
Общо гласували: 8
54
42
31
21
10
Дай твоята оценка: