Gotvach.bg»Избрани Колекции»Марината за Агнешко Бутче
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Добавете агнешкото, разбъркайте и го оставете да се маринова за 12-24 часа....

Агнешкия бут печем на намалена фурната до 180°C и печете още 1 час и 15 минути....

Накрая се маха алуминиевото фолио и печеното агнешко бутче се допича на горен реотан да хване коричка....

Покрийте тавата с фолио и сложете агнешко бутче с картофи да се пече на 180-200 градуса около 2 - 2.30 часа....

Преди да го поставим във фурната, слагаме върху бутчето парченца масло и наливаме отстрани водата в тавата....

Месото се надупчва с остър нож и в дупките се слагат листата мента.
Намазва се с олиото и се наръсва със солта и смлените три вида пипер....

Изпеченото бутче се покрива с месото на наденицата и се увива в разточеното бутертесто.
Краищата му се залепват с вода....

Смесват се счуканият чесън, розмаринът, бадемите, настърганата кора на лимона, чубрицата, черният пипер и зехтинът. В тази смес се овалва месото и...

Агнешкото бутче се насича на порционни парчета, осолява се, слага се в голяма тава....

Обезкостяваме бутчето, разрязваме го и го начукваме. Посоляваме го с малко сол.
Сваряваме дреболиите и ги нарязваме на ситно....

Намажете агнешкото бутче, покрийте го и го оставете в хладилник за 1 нощ.
Загрейте фурната на 230 градуса....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 5
52
40
32
21
10
Дай твоята оценка: