Gotvach.bg»Избрани Колекции»Пълнено Агнешко Бутче с Джоджен
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Накрая махнете фолиото и допечете, докато се образува златиста коричка върху печеното агнешко.
Пълненото агнешко бутче е готово....

Нарязваме на дребно листенцата джоджен и с тях поръсваме месото. Оставяме така да престои половин час, за да може да си поеме ароматите....

Обезкостете агнешкото бутче, начукайте го до дебелина 1.5 – 2 см, натрийте го със солта, черния пипер и джоджена....

Добавят се дреболиите, сол, черен пипер и нарязаният на ситно джоджен. Разбърква се добре и се задушава за 20 минути....

Поднасяме печеното агнешко върху канапе от сварен ориз и пресен джоджен. Вкусно и празнично!...

Измиваме и обезкостяваме бутчето и правим дълбок прорез. Задушаваме нарязаните лук, гъби и ориза....

В порционна чиния слагаме от агнешкото, нарязано на тънки филии и от желето, нарязано на кубчета.
Желираното агнешко бутче е готово....

В оставащото олио запържете нарязаните люти чушки, дафиновия лист, джинджифила, чесъна, агнешкото, кориандъра и половината гарам масала и 1.5 ч.л....

Месото се измива и се махат ципите му. С остър нож се правят дупки в него и в тях се слагат скилидка чесън, парченце морков, малко сланина и зърна...
Рейтинг
3.5
Общо гласували: 2
50
41
31
20
10
Дай твоята оценка: