Gotvach.bg»Избрани Колекции»Обработка на Телешки Черва за Луканка
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Червата се слагат в хладка вода докато омекнат. Пълнят се с машинка. След като луканките са готови, се окачват на студено да съхнат....

След това веган луканката се оставя за още няколко дена да изсъхне хубаво. Готовата луканка се обръща всеки ден....

Нарежете на дребно луканката, сиренето - на тънки плочки, доматите - на тънки резени, а лука и магданоза - на ситно....

Когато луканката стане твърда, е готова за рязане и хапване. Получава се много вкусно сушено мезе....

Поръсва се със ситно нарязан лук, гъби, луканка и царевица. Отгоре се настъргва кашкавал и се пече във фурна на 200 градуса....

Месото и сланината се смилат на месомелачка на едра решетка. Разпределят се равномерно подправките върху каймата и хубаво се омесва.
Покрива се...

Нарязваме луканката. Почистваме и измиваме червената чушка, след което я режем на филийки.
Настъргваме кашкавала....

3

Нарязваме луканката и я подреждаме, слагаме маслинките, настъргваме кашкавала, поръсваме с чубрица и слагаме на 2-3 места по малко масло....

1

Подредете луканката, аз обичам да слагам и тънки кръгчета лук, посолете леко при нужда и поръсете с кашкавала....
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 10
56
42
30
22
10
Дай твоята оценка: