Gotvach.bg»Избрани Колекции»Обработка на Месо
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Съвети за обработка на месоПредварителната обработка на месото се състои най-вече в неговото прецизно измиване. Месото трябва да бъде измито под силна струя вода....
Бисквитена торта без топлинна обработкаБисквитите се натрошават на по-едри парчета, към тях се прибавят прясното мляко, почти всички орехи и боровинките. Разбърква се добре.
Маслото...
Кулинарен учебник: Обработка и готвене на домашно птиче месоМесото на домашните птици е богато на вода, соли, белтъчини и витамини. Освен това то е много вкусно, лесносмилаемо и намира голямо приложение...
Натурален сок без термична обработка и консервантиОт години не използвам термична обработка - от една страна, губят се витамините, от друга - вкусовите качества изчезват....
Кулинарна обработка на дивечПреди да стигне месото от дивеч до топлинна обработка, то се подлага на различни видове обработка в продължение на няколко дни....
Кулинарен учебник: Първична обработка на птициЕто защо при топлинната обработка за различните качества тя е усреднена....
Правила при топлинна обработка на зеленчуцитеПри приготвяне на различните ястия зеленчуците се подлагат на топлинна обработка - варене, задушаване, пържене, печене....
Канцерогени по време на термична обработкаПовечето от канцерогените се образуват по време на високотемпературна обработка на масло....
Кулинарни тънкости при обработка на кестениИма обаче нещо, което силно затруднява консумацията и обработката му. Това е двойната му люспа....
Да изчистим нитратите с правилна обработка3
Обработка на месото от диво прасеМесото от диво прасе е било храна за хората още от древни времена, много преди да започне отглеждането на домашни прасета. То е хранително и много...
Еленско Месо1
Рейтинг
4
Общо гласували: 7
51
45
31
20
10
Дай твоята оценка:
