Направо не е за вярване, че е възможно човек да си похапне на тумбак в заведение без това да му излезе солено. В действителност такова обществено място за хранене съществува в САЩ. В него всеки, може да се наяде доволно само срещу един цент, разбира се и повече, ако е широко сърцето му или пък е благодарен за вкусната храна.
Представете си ресторант, в който онова, което сте консумирали може да платите по ваша преценка. Може и да не вярвате, но такова място съществува в САЩ.
Мястото, където може да консумирате каквото ви хрумне и да платите по ваша преценка са кафе-ресторантите и хлебарниците от американската национална компания "Panera Bread". Компанията е специализирана в производството и разпространението на хляб и хлебни изделия.
Явно бизнесът на "Panera Bread" върви доста добре щом компанията е в състояние да си позволи подобен социален експеримент като „плащането на добра воля”. Експерименталният начин на работа, който на пръв поглед отстрани изглежда изцяло нерентабилен за заведенията и фирмата доказа, че въпреки нестандартния подход на бизнес фирмата е в състояние да реализира приходи по-високи от очакваните.
Принципът е следният - вместо традиционните каси има "касички", в които купувачът оставя колкото прецени, че желае да плати. Единственото условие в цялата схема е, че не може да напуснете заведението без да платите, било то и един цент. На посетителите се предлага да платят колкото искат, като основната идея е да има някакво дарение.
Уникалната по рода си кафе-пекарница отвори за първи път врати преди няколко седмица, а интересът от страна на гражданите, разбираемо, бе огромен. Според самата компания на този етап хората показват задоволителна щедрост, имайки предвид, че могат да се разминат и с няколко цента за кафето и кифличката си.
Кафе-фурната се намира в близост до банки и други служебни обекти и досега клиентите са плащали или цялата цена или половината, но общо взето всички са направили "добри дарения". "Panera Bread" работи в сътрудничество с фондация, която може да компенсира евентуалните загуби.
Това не е първият подобен обект в Щатите. От 2003 година в Солт Лейк Сити работи подобен ресторант и заведението на "Panera Bread" не е първото по рода си. Пионерът в нестандартния начин търговия е собственост на Денис Керет, който твърди, че клиентите не са стиснати и съществува някакво равновесие. "Вземи какво ти е нужно, плати честно" е официалното мото на всяко такова заведение.
Коментари