Съществуват много видове диети за отслабване. В тази статия ще си говорим по-конкретно за така наречената палео диета. Диетолозите имат различни мнения относно ползите и резултатите от тази диета. Според някои специалисти палео диетата е сред най-добрите, що се отнася до нашето здраве. Други обаче отиват на другата крайност в мненията си и казват, че тази диета е вредна. Къде тогава е истината?
Нека разберем повече за ползите и вредите от палео диетата!
Тази диета може да бъде срещната и с имена като "диетата на каменната ера" или "диета на пещерния човек". Тези имена се дължат на това, че храненето в нея е взаимствано от начина на хранене на ловците преди хиляди години.
Какво включва палео режимът?
- Храненето в палео диетата включва много месо, плодове, зеленчуци, ядки и семена. Трябва обаче да се ограничат или изключат напълно продукти като бобови култури, млечни храни и зърнени култури.
- Месото, което трябва да хапвате по време на тази диета, трябва да бъде разнообразно, включително и дивеч, както и месо от тревопасни животни.
- Консумират се също риба, яйца, билки, подправки, а мазнините трябва да бъдат зехтин или орехово масло.
- Единствените напитки, позволени при тази диета, са билковите чайове и водата.
- Освен гореизброените забранени храни, други храни, които не трябва да се консумират са рафинирана захар, сол, изкуствени добавки, храни, които са преработени, картофи, пшеница, ориз и овес. Безалкохолните напитки също не са позволени.
- Водят се много спорове обаче относно това дали тези храни, които изброихме, действително са влизали в менюто на първобитния човек.
Също е важно да се отбележи, че не се знае от какво са боледували първобитните хора и дали храната е била причина за тези болести. Малкото информация, с която учените разполагат, относно това с какво са се хранили първобитните хора, води до много съмнения относно ползите от палео диетата.
Полезна или вредна е палео диетата?
- Много хора, които са поддръжници на тази диета мислят, че селското стопанство е разпространило редица хронични заболявания, а тук влиза и затлъстяването. Те смятат, че нашето тяло не е готово да приема и преработва храната, която се произвежда в днешното ни ежедневие. Според хората, които са "за" тази диета, тя помага за намаляване на лошия холестерол, нормализира високото кръвно налягане, помага за по-добрия контрол на гликемичния индекс, също така подобрява здравето на червата. Освен всичко изброено, според поддръжниците на палео храненето, то помага и за сваляне на килограми, редуцира обиколката на талията, дава чувство за ситост.
Какво обаче казват учените за палео диетата?
Според едно изследване, в което са участвали 159 доброволци, хората, които са спазвали стриктно палео диетата се наблюдват значителни подобрения. Тези подобрения са значително намаляване на обиколката на талията, нормализиране на кръвното налягане и триглицеридите. Също така се увеличава така нареченият "добър" холестерол.
- Според други изследвания, в които са сравнявани резултати от различни диети, при този вид диета се наблюдава загуба на тегло средно около 3, 52 кг, също така значително намалена обиколка на талията и телесна маса.
Учените смятат, че когато се храним съобразно тази диета, това може да намали риска от хронични заболявания. А това се дължи на факта, че липсва наднормено тегло, което всъщност е един от най-опасните фактори и причинители на редица заболявания.
- От друга страна обаче, има потенциални вреди при палео диетата, защото от храненето се премахват много важни хранителни вещества. Като пример за това е изключването на млечните продукти, а това води до по-малък прием на калций и витамин D. А това може да води до риск от заболявания на нашата костна система. Друг пример за това е премахването на бобовите храни, в които има много фибри, минерали и растителни протеини, а това също крие рискове.
- Всъщност ползите от палео диетата не се свързват конкретно с начина на хранене, а с консумацията на точно определени полезни храни. Като пример може да дадем ядките, зеленчуците и др.
В заключение ще кажем, че е важно преди да започнете каквато и да е диета, трябва задължително да се консултирате с лекар.
Вижте още: Разрешени храни при палео диета
