Способността за концентрация се отдава на всички, включително на децата. Това обаче не означава, че става въпрос за вродена способност, защото тя се учи, по-бързо или по-бавно. Способността за концентрация зависи от ритъма на ежедневието, изградените навици и влияние върху нея оказват редица фактори. При децата един съществен фактор се явява закуската или съответно пропуснатата закуска.
Установено е, че гладните деца не успяват да се концентрират в училище и затова крилатата фраза, започваща с напътствието - закуската си изяж сам, важи с пълна сила за малчуганите. Освен липсата на концентрация, гладните деца нямат енергия и за игра и други по-приятни занимания.
Освен това децата, които не са закусили, са склонни да утолят глада си с нездравословни храни, което води до един добре познат на специалистите феномен - деца с наднормено тегло, които в същото време са недохранени.
Детското хранене е въпрос, на който се обръща все по-голямо внимание по отношение на рамките, в които се провежда, и големината на порциите, състава на отделните хранения, в това число закуската като централно хранене за ученика.
Ако детето не закуси, в организма му се осъществяват патологични процеси на стресов метаболизъм. Тялото отделя повече кортизол, а това е една от причините за натрупване на мастна маса около ханша, съпроводено със същото около вътрешните органи. Сериозните научни проучвания показват, че отсъствието на сутрешна закуска води до по-ниска концентрация като цяло и до по-лоши резултати на тестовете за основни знания.
Те са съпроводени от недоброто физическо развитие, по-честото боледуване, риска от дългосрочно затлъстяване, раздразнителността. Не бива в никой случай да се пропуска закуската от децата, защото този факт има неблагоприятно въздействие и колкото по-малко е детето, толкова това е по-неприятно за неговото общо състояние.
Закуската не бива да се пропуска, но какво точно е добре да съдържа и какво да се избягва? Присъствието на основните групи храни в закуската като плодовете, зеленчуците, млякото и млечните продукти, зърнените продукти в целия им асортимент, включително пълнозърнестите, белтъчините, яйцата, полезните растителни мазнини са това, което трябва да бъде включено в закуската на детето.
Да се избягват готовите пакетирани храни, пълни с всевъзможни подобрители и консерванти. Енергийните напитки, кафето, газираните напитки и соковете с неизвестно съдържание не бива да заместват нуждата от вода.
Всички навици за правилното хранене на старта на деня се култивират в семейството и определят в голяма степен развитието на младия организъм.
Вижте и някои идеи за:
- детски сандвичи;
- детски хапки.
