Основна нужда на тялото ни е тази от енергия. Тя се получава чрез храната с процес, наречен метаболизъм. Затова той е процес от жизнено важно значение.
Същност на метаболизма
Химическите реакции, протичащи в клетките, които преработват храната до енергия, нужна на тялото за всички процеси - от движението, до мисленето и растежа, се нарича метаболизъм.
Всички реакции, свързани с метаболитните процеси, се контролират от специфични протеини. Метаболитните процеси, които се случват едновременно в тялото, са хиляди и се регулират от организма.
Как работи метаболизмът
Сложните метаболитни процеси започват от зелените растения. Те използват хлорофила и светлината за синтеза на захариди от вода и въглероден диоксид. Този процес наричаме фотосинтеза. Когато хората или животните ядат тези растения, те усвояват енергията под формата на захари, наред с другите полезни вещества. След това захарите се разграждат и се превръщат в гориво за клетките.
Когато храната бива консумирана, ензимите разграждат протеините до аминокиселени, мазнините до мастни киселини и въглехидратите до глюкоза.
Както простите захари /глюкоза/, така и аминокиселините и мастните киселини могат да бъдат източници на енергия. Тези съставни елементи се усвояват от кръвта и се транспортират до клетките.
В самата клетка се включват други ензими, за да осъществят следващите етапи от метаболизма. При тези процеси се освобождава енергия, която тялото използва, или пък тя се съхранява в черния дроб, мастните тъкани или мускулите.
Цел на метаболизма
Метаболизмът трябва да балансира два вида процеси - изграждане на тъкани и съхранение на енергия, както и разграждане на храна и освобождаване на енергия.
Двата вида процеси се наричат анаболизъм и катаболизъм, като първият е за изграждане на нови клетки, поддържане на тъканите и съхраняване на енергия за бъдещи нужди на тялото.
Катаболизмът е процес на производство на енергия за активността на клетките. При него въглехидратите и мазнините се разграждат за енергия. Служи за затопляне на тялото, съкращаване на мускулите, за движение.
Бавен метаболизъм и как да се ускори
Смята се, че хората с наднормено тегло задължително имат бавен метаболизъм. Това не е вярно, но е истина, че бавният метаболизъм подпомага трупането на излишни килограми. Затова ускоряването на метаболизма се приема като крачка към освобождаването от тях. Нужно е правилно хранене, движение с тренировки, активен начин на живот. Най-краткият съвет за активиране на метаболизма е да активираме себе си.
