Има продукти, които са полезни, но само ако не ги консумирате в големи количества. Такива например са морковите. Те са богати на различни витамини и минерали, които са много полезни за здравето.
Но консумацията им в големи количества може да създаде в тялото ви излишък на бета-каротин. Точно заради това вещество морковът е с оранжев цвят.
Излишъкът на бета-каротин в кръвта може да промени цвета на кожата. Състоянието, известно като каротинемия, възниква заради предозиране с каротин.
Каротинът разгражда мазнините. Ако количеството му е по-високо от нормата, това води до натрупване на молекулите му в горния слой на кожата, която става жълтеникава или оранжева. Това е особено забележимо на дланите, стъпалата, коленете и носа.
Каротинемията често се среща при кърмачетата, които поглъщат големи дози пюре и сок от моркови, но могат да пострадат и възрастни хора.
Една чаша настъргани моркови съдържа петнадесет милиграма каротин. Но за да стане кожата ви оранжева, трябва да изяждате всеки ден по една чаша моркови в продължение на близо година. Това не е опасно състояние и се лекува много лесно.
Друг продукт, който вреди в големи количества, е суши с риба тон. Прекалено голямата консумация на сурова риба тон може да повиши риска от попадане на живак в организма ви.
Големите риби като например синята риба тон са на върха на хранителната верига и затова могат да натрупат в мускулите си метил на живака, тъй като изяждат големи количества дребни риби.
Живакът може да предизвика сериозни неврологични проблеми. Децата и бременните жени не трябва да консумират много риба тон, а останалите могат да хапнат до сто и седемдесет грама на седмица.
Кафето също не трябва да се консумира в големи количества. Повече от четири силни кафета дневно се отразяват пагубно на организма. Страничните ефекти са безсъние, гадене, безпокойство, главоболие.
Индийското орехче в качеството на подправка не носи вреда и придава приятен аромат на ястия и напитки. Но при предозиране може да се стигне до халюциниране.
Подправката в големи количества предизвиква чувство на безпокойство, страх и чувството, че със сигурност ще умрете. При особено големи количества се създава ефект на излизане от реалността.
Коментари