Прекомерната употреба на нездравословни храни като чипсове, снаксове, бисквити, сладкиши и други крие голяма опасност за детското умствено развитие, сигнализират учени от Бристъл, Великобритания.
Според техни мащабни проучвания консумирането на преработени храни с ниско съдържание на полезни витамини и минерали повишава риска подрастващите да не развият умствените си способности. Лошото хранене със сигурност оказва влияние на функционирането на мозъка, категорични са великобританските учени.
Те стигнали до тези изводи след като проучили хранителните навици на близо 4 хиляди деца в няколко последователни години, когато те били на 3, 4, 7 и съответно 8 годинки. Подбраните деца имали различни хранителни навици, установени от родителите им – в първата обособена група малчуганите били захранвани от мънички основно с полуготови продукти, богати на захар и мазнини. Втората група се хранела с по-здравословни ястия, включващи месо, картофи, зеленчуци. Третата група деца системно приемала полезни храни като риба, много плодове и салати.
Когато достигнали 8-годишна възраст, всички деца били анализирани чрез полагане на тест за интелигентност. Учените взели в предвид и странични фактори, освен храненето, като например нивото на образование на майката, времето на кърмене и социалната среда, в която е израствало детето.
И така специалистите стигнали до заключението, че когато децата започнат от невръстните три годинки да се хранят с нездравословни продукти, настъпват макар и слабо забележими симптоми, показващи, че умствените им способности се развиват по-бавно от тези на другите деца.
Това естествено се отразило и на резултатите от теста за интелигентност. 20% от децата, които се хранели нездравословно през първите три години показали спад на IQ.
Ето защо правилното хранене през първите три години е най-важно. През този период мозъкът на децата се развива най-бързо.
Коментари