Български кашкавал не може да се предлага на цена под 8 лева. С подобна цена продуктът показва, че не е български и най-вероятно не е кашкавал, заяви заместник-председателят на на Асоциацията на млекопреработвателите в България Симеон Присадашки.
Експертът смята, че заради руското ембарго млекопреработвателният бизнес търпи големи загуби. По негови думи само месец, след като е влязло в сила, ембрагото е довело до падане на цените при суровото мляко.
За първи път се случва през месец декември български млекопреработватели да не искат да изкупуват сурово мляко, да намаляват производството си, да свиват производството си, тъй като има големи количества наличности на готови млечни продукти в складовете – заявява експертът, цитиран от БГНЕС.
Присадашки дори добавя, че очаква по-сериозен срив в индустрията след 1 януари, когато ще изтече срокът и на последните договори между производители и преработватели.
Според него държавата трябва да помогне на млекопроизводителите в тази ситуация, като им отпусне допълнителни субсидии.
През последните 3 месеца на българските пазари се предлагат млечни произведения, които дори не са кашкавали, а парени сирена. По-голямата част от тях обаче са преопаковани с етикет на кашкавал и при това български.
Измамните продукти се продават на по-ниски цени от порядъка на 7-8 лева, за да могат потребителите да ги грабят, без да се замислят, че не купуват истински кашкавал.
Според специалиста подобна практика е факт заради занижения контрол на отговорните институции.
Вече официално влязоха в сила новите изисквания за етикетите на храните, които вече функционират в Европейския съюз.
Според новите регламенти съставките на продуктите трябва да е изписват с достатъчно едър шрифт, за да се четат. Ясно видим трябва да бъде и срокът на годност.
Новите правила засягат не само храните в магазините, а и доставките по домовете - например поръчките за пица, както и храните, предназначени за снабдяване на заведенията.
Коментари