За да сме здрави, трябва да ядем водорасли всеки ден, категоричен е екип датски учени. Морските суперхрани са здравословна добавка, която предотвратява затлъстяването и всички проблеми и болести, които то носи след себе си. Освен това намаляват риска от развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Биофизици от Южнодатския университет са открили, че във водораслите има вещества, които носят изключително много ползи за здравето. Специалистите са изследвали хранителните профили на общо 35 вида водорасли. Повечето от тях се оказали изключително полезни за човешкия организъм.
В тях се откриват основни аминокиселини, антиоксиданти, минерали, фибри, полиненаситени мастни киселини и изобщо – цял набор от здравословни хранителни вещества. Дневната доза водорасли трябва да е около 5-10 г в сушен вид, смятат специалистите. Дозата е ориентировъчна и може да варира.
Според учените производителите на храна трябва да се замислят за начините, чрез които могат да превърнат водораслите в обичайна съставка на храните, които консумираме всеки ден. Те са категорични, че няма пречка малки количества водорасли да се добавят към всякакви преработени храни като хот-дог, замразени пици и дори в хамбургери.
Най-добрият вариант е изсушените водорасли да бъдат абсорбирани в храната, която консумираме. Така например в тестото можем да добавяме по малко изсушени и гранулирани водорасли.
Разбира се, могат да се приемат и като подправка. Те са подходящи за овкусяване, тъй като калциевите соли в тях не водят до повишаване на кръвното налягане като натриевите. Както и да ги предпочитате, бъдете сигурни, че ако ги похапвате всеки ден, значително ще подобрите здравословното си състояние.
Коментари