Със сигурност някой умен човек някога и някъде е казал, че няма нищо по-хубаво от една студена бира в предстоящите да дойдат и тук (все някога) летни горещини. Оказа се, че не греши.
Ново проучване на учените от италианския неврологичен институт Поцили доказа, че една бира дневно намалява риска от инфаркт и други сърдечно-съдови заболявания с 25 процента. Изследователите обаче уточняват, че прекомерната употреба на алкохол има обратния ефект.
Екипът от учени е открил също така, че освен бирата повечето алкохолни напитки, съдържащи спирт, са полезни за сърцето в малки количества. Конкретно за пивото оптималният вариант е 550 милилитра дневно. Изследването е показало и че препиването с алкохол дори и само веднъж в седмица може да доведе до повече от 45 болести и усложнения.
Бирата съдържа огромно количество антиоксиданти. Тя помага да пречистим тялото си. Тези вещества също така укрепват сърцето. Една бира на ден, в комбинация със здравословно хранене и един час на ден физическа активност, е перфектната рецепта за дълъг и щастлив живот, казва доктор Симона Костанцо – водещ на екипа от учени, провели изследването.
В бирата също така се съдържат голямо количество минерали, включително фосфор, йод, магнезий. В нея има ниско съдържание на захар, чиито високи нива са фактор за развитие на диабет от тип 2 и затлъстяване – основни причинители на сърдечно-съдовите заболявания.
В паралелно изследване, направено от учените в университета Скрантън, Пенсилвания, е установено, че тъмната бира може да се използва като средство запревенция на атеросклерозата. Това е хронично, прогресиращо заболяване, което засяга вътрешния слой на големите и средните артерии на организма. Във вътрешния слой на артериите се отлагат мастни вещества и стените на съдовете стават по-дебели и по-твърди. Това води до инфаркт и инсулт.
Учените, ръководени от професор Джо Винсън, смятат, че рискът от атеросклероза може да се намали с до 50 процента с една чаша бира на ден. Изследователите дори твърдят, че пивото може да служи за превенция на Алцхаймер или Паркинсон. Наскоро китайски учени намериха съставка на хмела, наречена xanthohumol или Xn, която защитава мозъчните клетки от окислително увреждане, свързано с деменция.
След всичките тези факти какво ни остава, освен да послушаме мъдреца, с който започнахме статията, и да изпием една бира, макар и навън все още да вали.
Коментари