Колкото е големи почитатели на мръвките да сте, знайте, че не бива да прекалявате с тях. Хората, които за една седмица консумират повече от 10 порции месо, са заплашени да развият слепота в по-късна възраст.
Това е изводът, направен от австралийски изследователи, според които голямото количество месо, независимо дали свинско, говеждо или овче, уврежда ретината на очите. А това в крайна сметка води до слепота.
За да стигнат до този извод, учените от Университета в Мелбърн, са изследвали 7 хиляди души между 58 и 69 години. Установили, че развитието на слепота е свързано с предпочитаната от тях храна.
Увредена 2 пъти повече ретина имали тези, които седмично консумирали повече от 10 порции месо. Другите, които се ограничавали по около 5 порции седмично, имали значително по-запазена ретина.
Специалистите съветват с какво можем да намалим ослепяването - с консумация на пилешко месо. Австралийските мозъци изчислили, че тези хора, които хапват по 3-4 порции пилешко на седмица, страдат от болестта много по-рядко, които се задоволявах само с 1.5 порция пиле.
Коментари