Какво да правим, ако нямаме яйца?
What to do if You Have No Eggs?
gotvach.bg»Статии»Кулинарни Съвети»Какво да правим, ако нямаме яйца?

Какво да правим, ако нямаме яйца?

Нина НордНина Норд
Джедай
8262k
Заместител на яйцата
Метален кухненски стелаж с колелца - голям 34см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Метален кухненски стелаж с колелца - голям 34см
28.00 лв.
Виж ››

Всеки е изпадал поне веднъж в живота си в следната неприятна ситуация: правите торта или кекс, или палачинки, и в последния момент установявате, че нямате яйца. Магазинът е далече, студено е или просто ви мързи.

Има обаче възможност да замените яйцата с други продукти и по-точно с комбинация от няколко продукта. Така например едно яйце се равнява на две супени лъжици прясно мляко, половин супена лъжица лимонов сок и половин супена лъжица сода за хляб.

Друг вариант, от който можете да направите фалшиво яйце, е да смесите две супени лъжици прясно мляко с четвърт чаена лъжичка бакпулвер. При липса на мляко използвайте обикновено вода, но в други комбинации.

Кекс с яйца

Например едно яйце се равнява на две супени лъжици вода, една супена лъжица олио и два чаени лъжички бакпулвер. Свършило е и олиото? Тогава направете заместител на яйце от две супени лъжици вода и две чаени лъжички бакпулвер.

Замества го също така и комбинация от една супена лъжица сухо мляко, една супена лъжица нишесте и две супени лъжици вода. Това важи както за сладкиши, така и за тесто за погачи, пити и други тестени изделия.

Но ако искате тестото да има леко сладък вкус, направете вашето яйце от една супена лъжица царевично нишесте, смесено с две супени лъжици вода и една чаена лъжичка захар. Можете да го направите и от един средно голям банан, смачкан на пюре.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
52
43
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Ludmila Sidejova
Ludmila Sidejova
11.11.2013 11:26
аз понякога ползвам 1 чаена лъжичка оцет вместо яйце. Намерих една рецепта за хора които непонасят яйца. Перфектно е и изобщо не е кисело, пробвайте :-)
4
0
sonia
sonia
11.11.2013 01:39
БРАВО!
2
0