Подходящи мезета за водка

1 от 9 Снимки
Мезе за водка

Водката може да се ползва основно в коктейли, но в страни, които харесват водката (Русия и Полша), тя винаги е придружена от апетитна храна. По принцип всичко опушено, мариновано или изсушено работи добре. Водката се консумира добре охладена и в малки ракиени чашки.

Ето някои идеи за мезета, придружаващи водката:

- Хайвер – той е нискокалоричен. Може да бъде сервиран самостоятелно (в купичка върху натрошен лед) или на парче препечен бял хляб, може да е смесен със заквасена сметана или нещо по ваш вкус;

- Пушени риби от всякакъв вид – пушена херинга (сельодка), пушена сьомга, пушена скумрия и особено пушена змиорка. Могат да бъдат поднесени с малко заквасена сметана и каперси.

По правило, със сельодката се сервира горещо сварен картоф с каймак, накълцан копър и особен вид ръжен хляб. Триадата водка-сельодка-картоф се счита за класическото руско мезе за водка.

- Солени или мариновани гъбиманатарка, като преди сервиране се овкусява със слънчогледово олио и лук;

- Блини – големи, квасени;

- Кисели краставички, туршии - Киселите и солени нотки се съчетават добре с водката, която трябва да е много студена;

- Немски и полски сортове колбаси, особено пушени колбаси;

- Пуешко месо или свинско филе;

- Сушено или пушено говеждо;

- Цвекло във всички видове - борш, салата от цвекло, кисело цвекло (туршия);

- Руска салата;

- Кремообразни или солени сирена, особено с копъррикота, козе сирене.

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати